Что сегодня на обед? Каждый день мы задаемся этим вопросом. Предлагаю Вам три варианта вкусного и питательного обеда.
Сырный сливочный суп
На 1 порцию (увеличивайте количество ингредиентов кратно количеству порций, которые вам нужно приготовить) :
КБЖУ 456/21/19/47
Ингредиенты:
Плавленный сыр 50 г
Картофель 60 г
Морковь 50 г
Вода 200 мл
Сыр 15% 15 г
Сливки 10% 100 мл
Специи, зелень, лук по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть и потушить на сковороде.
Картофель нарезать средним кубиком,
добавить воды и отварить до готовности. Добавить к картофелю морковь и сливки (комнатной температуры) и около 5 мин варить суп. Добавить нарезанный плавленый сыр и измельчить суп погружным блендером (всё это стоит делать на минимальном огне). Суп готов. В готовый суп добавить натертый сыр и зелень
В качестве источника сложных углеводов и клетчатки добавьте цельнозерновой хлеб 45 г
Сливочный суп с рыбой
На 1 порцию (увеличивайте количество ингредиентов кратно количеству порций, которые вам нужно приготовить) :
КБЖУ 520/39/22/38
Ингредиенты:
Горбуша 150 г
Помидор 1 шт
Морковь 50 г
Картофель 70 г
Сливки 10% 100 мл
Вода 300 мл
Специи, зелень, лук по вкусу
Приготовление:
Морковь натереть, помидор нарезать и все вместе потушить на
сковороде. В воду добавить горбушу (можно взять консервированную, удалив лишний сок), добавить картофель и варить 10 мин. Затем добавить пассированные овощи и все вместе еще варить 7 мин. В конце варки добавить сливки и снять с плиты суп.
Украсить при подаче зеленью
В качестве источника сложных углеводов и клетчатки добавьте цельнозерновой хлеб 45 г
Томатный суп с фрикадельками
На 1 порцию (увеличивайте количество ингредиентов кратно количеству порций, которые вам нужно приготовить) :
КБЖУ 461/32/24/26
Ингредиенты:
Фарш говяжий постный 150 г
Томаты в собственном соку 200 г
Морковь 50 г
Картофель 50 г
Вода 700 мл
Специи, лук, чеснок по вкусу
Приготовление:
Из фарша сформировать фрикадельки. В кастрюле вскипятить воду и добавить фрикадельки, довести до кипения и варить 15 минут. Картофель нарезать средним кубиком и добавить к фрикаделькам в кастрюлю. Морковь натереть и потушить с томатами на сковороде 3-5 мин. Затем добавить овощи в суп и варить еще 10-15 мин до готовности картофеля
В качестве клетчатки добавьте овощной салат 100 г
Приятного аппетита!
Ставь 👍 и подписывайся на канал, если хочешь видеть больше полезных и быстрых рецептов.