Числа седьмого мая муж сказал, что генерал-бегемотик и его супруга Карима приглашают нас на обед.
Я только что отошла от обеда-ужина- сюрприза, который нам устроила Гхада, а тут снова...
Да, я не особо обрадовалась, так как дни стояли очень жаркие, а кроме мяса а огромном количестве на обед у милого бегемотика никогда ничего не подают. Ну если только египетские голубцы без мяса.
Всю птицу и мясную продукцию он привозит лишь со своей южной фермы из города Сохаг.
Даже голубей. Это специальные голуби, которых выращивают на ферме. Кстати, конкретно эти большие и мясистые. В каирских ресторанах такие встречаются редко.
Я им уже давно говорю, что не нужно ничего готовить, давайте мы придем просто на чай, принесем фрукты или тортик по вашему желанию, но им хочется от души угостить, накормить. У них так принято и по другому они не умеют.
Супруга бегемотика сказала, что почти не спала ночью-готовила, потом готовила утром и продолжила готовить днем. Утром в пятницу было + 33, в час дня + 38, а на кухне из-за работающей духовки и пяти конфорок было примерно + 45.
Мне очень не хочется, чтобы она так напрягалась, ей богу. Но я уже поясняла, что они по другому не умеют приглашать на обед.
Не очень мне хотелось в день всенародной Памяти и Победы идти в гости. Хотелось посидеть в одиночестве и почитать про наших героев.
Но сразу скажу, книги на военную тематику я приучена читать с раннего детства и темой данной всегда активно интересовалась и интересуюсь. Потому читаю каждый год, читаю немало. И не только 09.05.
Папа мой девятого числа вместе с роднёй тоже ходил на памятное мероприятие на площадь, вспоминали с ним в переписке прадеда Абдурахмана, участника ВОВ. Папа сказал, что вечером выпьет за него рюмку, ну и рюмочку за свой день рождения, который тоже был 9.05.
Потому мне совсем в день нашей общей Памяти не хотелось сидеть за столом с кучей еды и суматохи. Все же такие обеды в арабоязычных странах больше чем еда, это больше социально-культурно-семейное мероприятие. Я на таких обедах не отдыхаю, я от них устаю, так как они очень отличаются от подобных западных или российских "посиделок"с едой.
У нас на таких обедах люди как правило расслабляются, а арабоязычные напрягаются.
Ну что делать, люди пригласили от души и они сами, как личности, мне очень приятны. И дети их приятны.
Как всегда вся еда выглядела вкусно.
Я всю эту еду люблю, все бы съела, но не смогла даже попробовать -мяса было слишком много, а из-за кухни в зале было очень жарко. Между кухней и залом нет двери, потому кондиционер в зале как обычно не справлялся и снова такой обед для меня стал тяжким испытанием, хотя я съела лишь одного фаршированного голубя, салат и фермент.
Это типичный праздничный египетский рис, а иногда и плов, но орехи они жарят практически во фритюре, потому блюдо довольно тяжёлое, я в этот раз не ела.
Колбаски осбан, которые в Египте назвалися мумбар/момбар. Мои любимые.
На стол сервировали все вместе: и я и старший сын бегемотика, Карим и его дочка Ронни. Это та самая, которая отменила помолвку.
И сам бегемотик носил подносы.
На обед был приглашён приятель бегемотика хадж Халед. Он из Саудовской Аравии .
Многие саудиты приезжают на лето в Египет, это давняя традиция. Вот и этот Халед каждое лето приезжает сюда с семьей и живёт до конца августа.
Халед пришел с дочерью Сарой, своей супругой и родной сестрой супруги.
Сестра была с полностью закрытым лицом.
Овощных салатов на столе обычно нет, но Карима недавно начала готовить, зная, что я их спрашиваю.
Правда эта небольшая мисочка на 11 человек и кроме меня никто его не ел.
Женшины-саудитки сидели отдельно и бегемотик даже попросил нас принести для них из дома большой складной стол.
Как раз фотографировала как сосед-генерал режет индейку, в кадр попали Халед и его дочка-студентка Сара.
Как-то внешне они не похожи на арабов, у них типичное египетское лицо-носы, губы, цвет кожи.
Саудитки сидели напряженно и зашуганно, разговаривали шёпотом и не отсвечивали. Даже руки ходили мыть не мимо нас, а через другую дверь на балконе.
В принципе все делали правильно, потому, что с незнакомыми мужчинами общее сидение за столом и беседы всегда были запрещены и сейчас они довольно неодобряемы.
Египет в этом плане более светский, ведь ещё несколько столетий нашёл это была христианская страна, а вот эта семья такая традиционная, арабы Персидского залива всегда были мусульманами.
Хотя все люди в ней имеют высшее образование, но вот сегрегацию преописанную религией никто не отменял.
Чай саудитки тоже пили за стеночкой.
Мы принесли к чаю коробку птифуров и муж спросил не хочу ли я тоже посидеть на балконе с саудитками и выпить чаю.
Но я отказалась, так как боялась, что их язык не пойму.
Потому женщины из Саудовской Аравии соблюдали исламские традиции и сидели не только отдельно но и чтобы чужие мужчины не могли их видеть. А чужие для них мужчины это и бегемотик, его сын и мой муж, так как не являются им близкими родственниками.
В исламе так же считается крайне неодобрительным знать имя чужой жены или дочери. Об этом уже упоминала. Потому даже при знакомстве имена не спрашивают. Это проявление исламского этикета.
Потому имен жены и дочерей бегемотика мой муж не знает. Имя дочери двоюродной брата на свадьбе которой мы недавно были, мой муж тоже не знает.
А бегемотик и его сын не зовут меня по имени.
Смотрела я на саудиток, прям забитые условностями своей страны. Сложно им. Сидели несколько часов напряжённо, как натянутые струны.
Хорошо, что бегемотик не салафит, а то и мне бы пришлось сидеть у него дома отдельно, за углом или на балконе.
Открыли коробку сладостей.
Лично мне в Египте всегда не хватает десертов с кислым конфитюром, но тут такие десерты не пользуются популярностью.
Должно быть масляно, сахарной и шоколадно.
Чуть позже саудитки позвали меня посидеть с ними. Им конечно хотелось поболтать с иностранкой.
Язык их оказался мне понятен, но нужно было немного напрягать слух и мозги и было тяжеловато.
Услышала я от них несколько любопытных историй, которые наверное расскажу позже. Вас они возможно удивят.
Общение было приятным, но я не из тех, кто носит розовые очки и знаю, что жители стран Персидского залива относятся к египтянам как к людям второго сорта и вообще они такая народность, которая себе на уме. Но общение было приятным.
Отлично провели время!
А больше всего обрадовало, что после одиннадцати едоков набрался огромный пакет объедков для наших дворовых кошек и собак. Вот это действительно радость, потому, что кошек и собак очень много, их целая толпа.
Так что день удался во всем !