Рецепт лежал в сохранëнных, наверное, год. Зря ждала так долго, готовьте сразу, как найдëте капусту. Ингредиенты: капуста цветная — 600 г яйцо — 4 шт пармезан (в идеале, но можно и другой сыр, уже проверено) — 40 г сметана — 100 г сухари парировочные (в идеале панко) — 20 г мука рисовая — 40 г специи и пряности по вкусу: я добавила соль, перец чëрный свежемолотый, хлопья чили и смесь помидора с базиликом. P. S: из этого же «теста» сделала вафли, но на сковороде, когда масла достаточно много — вкуснее.
Рецепт лежал в сохранëнных, наверное, год. Зря ждала так долго, готовьте сразу, как найдëте капусту.
Ингредиенты:
капуста цветная — 600 г
яйцо — 4 шт
пармезан (в идеале, но можно и другой сыр, уже проверено) — 40 г
сметана — 100 г
сухари парировочные (в идеале панко) — 20 г
мука рисовая — 40 г
специи и пряности по вкусу: я добавила соль, перец чëрный свежемолотый, хлопья чили и смесь помидора с базиликом.
- Начинаем готовить:Измельчить цветную капусту: можно на тëрке или блендером, я предпочитаю мясорубку.
- Соединить все ингредиенты, перемешать.
- Выкладывать на разогретую сковороду, обжаривать на среднем огне.
- Приготовить чесночный соус (сметана, майонез, чеснок, зелень, соль, перец) или просто подавать со сметаной.
P. S: из этого же «теста» сделала вафли, но на сковороде, когда масла достаточно много — вкуснее.