Русская кухня Сметана для подачи Шаг1. Капусту вместе с рассолом выложить в керамический горшок для запекания. Шаг2. Нарезать все виды мяса средним или крупным кубиком и положить поверх капусты. Шаг3. Нарезать репчатый лук мелким кубиком и положить сверху, посолить и поперчить. Добавить специи и залить водой. Шаг4. Томить в остывающем тандыре 1,5-3 часа при начальной температуре 200-250°С. Шаг5. Укроп и чеснок мелко порубить. При подаче посыпать рубленой зеленью и чесноком. Подать со сметаной. Официальный канал производства ЭкоТандыров. г.Уфа Официальный сайт Подобрать тандыр Если вам удобно читать наши рецепты в телеграм, приглашаем в наш канал ЭкоТандыр
Русская кухня
- Капуста квашеная с рассолом - 500 г,
- вода - 300 мл,
- говядина - 100 г,
- свиная грудинка - 200 г,
- копчёная курица - 200 г,
- репчатый лук - 1 шт,
- чеснок - 1-2 зуб,
- укроп,
- лавровый лист,
- перец чёрный молотый,
- соль
Сметана для подачи
Шаг1.
Капусту вместе с рассолом выложить в керамический горшок для запекания.
Шаг2.
Нарезать все виды мяса средним или крупным кубиком и положить поверх капусты.
Шаг3.
Нарезать репчатый лук мелким кубиком и положить сверху, посолить и поперчить. Добавить специи и залить водой.
Шаг4.
Томить в остывающем тандыре 1,5-3 часа при начальной температуре 200-250°С.
Шаг5.
Укроп и чеснок мелко порубить.
При подаче посыпать рубленой зеленью и чесноком. Подать со сметаной.
Официальный канал производства ЭкоТандыров. г.Уфа
Если вам удобно читать наши рецепты в телеграм, приглашаем в наш канал ЭкоТандыр