Эти котлеты — как легкий бриз в жаркий день: освежают, радуют и не оставляют тяжести на душе (и в желудке). Подавайте их с легким соусом или свежим салатом — и наслаждайтесь моментом, когда можно вкусно поесть и не чувствовать вину за лишние калории. Ведь эти котлеты — не просто еда, это философия легкости и радости!
Нам понадобиться:
Кабачки - 1 кг.
Творог 5% - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Мука - Пшеничная 2 ст.л. Амарантовая - 1 ст.л.
Зелень укропа и петрушки - по 2-3 веточки
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Кабачки очистить от кожуры, если молодые то не обязательно, натереть на крупной терке, отжать, посолить, поперчить, дать постоять 5-10 минут. Ввести яйца, муку, творог, мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Массу хорошо перемешать. Котлеты формируем ложкой и обжариваем на слегка сбрызнутой растительным маслом сковороде под крышкой.
Подать можно с одним из соусов - https://dzen.ru/a/aCVgt6rCZmsVTnHS?share_to=link
Приятного аппетита.
Буду благодарна за пальчик в верх и подписку.
Спасибо !!!