Черный, зеленый, белый или травяной чаи отличаются не только вкусом, но и полезностью. Об этом напомнила гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух.
По ее словам, зеленый и черный чай производятся от одного дерева, но обрабатываются по-разному, поэтому напиток различается по составу. Так, в зеленом больше антиоксидантов, а черном меньше катехинов, но больше теафлавинов и теарубигинов. Они расслабляют сосуды и нормализуют уровень холестерина в крови. Считается, что умеренное потребление этого сорта чая снижает риск инсульта.
— Белый чай изготавливается из того же сырья <...> В нем сохраняется большее количество катехинов, и в теории он должен приносить больше пользы здоровью, — добавила врач.
Кашух отметила, что этот вид чая не так распространен из-за высокой цены, поэтому исследований о нем гораздо меньше, чем о других сортах чая.
— Травяные чаи, например, ромашка, мята, не содержат кофеина, помогают расслабиться и в целом обычно благотворно влияют на здоровье. Например, мята успокаивает, а ромашка уменьшает воспаление и расширяет сосуды, снижая артериальное давление. Однако их следует вводить в рацион с большой осторожностью: травы часто вызывают аллергию, — заключила специалист в беседе с РИАМО.
Россиянам объяснили, почему не стоит пить больше трех чашек зеленого чая. При этом доктор Крутика Нанавати считает иначе, полагая, что есть только один вид чая, который можно пить каждый день, — зеленый. По ее словам, в нем содержится более 300 уникальных полезных веществ.
«Вечерняя Москва» разобралась, как выбрать качественный чай.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Авитаминоз или серьезная болезнь: что скрывается за хронической усталостью
Сам себе враг: как знаки зодиака разрушают собственную жизнь