Морская капуста – не только источник важных микроэлементов, но и основа для удивительно вкусных блюд.
Подготовили для вас 3 рецепта с ламинарией, которые легко приготовить и так же легко полюбить, добавив их в свой рацион.
1. Салат с морской капустой, оливками, фетой и тунцом
Приготовление:
1. Отварите яйца в течение 7 минут.
2. Нарежьте яйца на кубики, лук и перец – на тонкую соломку.
3. Добавьте кусочки тунца, морскую капусту и перемешайте.
4. Посыпьте кубиками феты и оливками. Заправьте майонезом и подавайте.
2. Филе хека с хрустящей корочкой на подушке из морской капусты
Приготовление:
1. Нарежьте филе хека на 4 порционных куска. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.
2. Обжарьте рыбу на смеси оливкового и сливочного масел до золотистой корочки.
3. Порубите морковь, томат и салат на тонкую соломку. Смешайте с морской капустой, заправьте маслом и соком лимона.
4. Сформируйте подушечки из получившейся смеси овощей. Выложите сверху филе хека и подавайте.
3. Морские щи с красной рыбой и морской капустой
Приготовление:
1. Нарежьте картофель кубиками, лук и морковь – тонкой соломкой, а форель разрежьте на кусочки.
2. Обжарьте лук и морковь на масле с томатной пастой.
3. Залейте водой картофель, дополните лавровым листом и отварите почти до готовности.
4. Добавьте зажарку, капусту, салат, рыбу и варите 3 минуты.
5. Посолите, перемешайте и снимите с огня. Разлейте по тарелкам и подавайте со сметаной и укропом.
Сохраняйте рецепты, чтобы заботиться о здоровье со вкусом. Приятного аппетита!