Сытная каша полевой кухни с тушенкой и салом – блюдо, проверенное временем. Угостите себя и близких на 9 Мая!
Ингредиенты на 4 порции по 260 г:
• Гречневая крупа – 200 г
• Говяжья тушенка – 325 г
• Сало – 30 г
• Вода – 800 мл
• Репчатый лук – 120 г
• Лавровый лист – 3 шт.
• Укроп – 3 веточки
Способ приготовления:
1. Репчатый лук и сало нарежьте мелким кубиком.
2. В холодную кастрюлю отправьте сало и включите нагрев. Обжарьте до золотистого цвета и добавьте лук. Готовьте ингредиенты 1 минуту.
3. Добавьте в кастрюлю с говяжью тушенку. Лопаткой разбейте мясо на мелкие кусочки. Всыпьте промытую гречневую крупу и влейте воду.
4. Последними добавьте лавровый лист. Доведите содержимое кастрюли до кипения. Накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 20 минут, чтобы крупа набухла.
5. Укроп мелко нарубите и украсьте им блюдо. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!