Давно на слуху этот ресторан. Не долго думая я решила туда заглянуть. Было не многолюдно, но сразу ощущение будто попала в настоящий Перуанский оазис, где каждый уголок дышит искусством и гармонией. Ощущение тепла и комфорта окутало меня сразу же, едва переступив порог этого замечательного заведения. Особенное чувство удовлетворения возникло оттого, что меня тут узнали. Интерьер поражает своей продуманностью: фрески и картины создают ощущение культурного погружения, мебель и столовые приборы подобраны с таким вкусом, что каждая деталь кажется частью единого целого.
Зал ресторана выдержан в мягких, приятных глазу цветах, отражающих природную красоту Анд и тихоокеанского побережья Перу. Деревянные элементы декора, плетёные изделия и натуральные ткани создают атмосферу непринуждённости и близости к природе.
Есть отдельный закуток с баром, располагающим к отдыху и приятному общению. Освещением управляет мягкий тёплый свет ламп, создающий интимную обстановку. Специально спроектированная акустика обеспечивает приятное музыкальное сопровождение, усиливая ощущения пребывания в другой стране.
Просторная терраса приглашает насладиться теплыми летними вечерами, создавая идеальную обстановку для расслабленного ужина.
Обстановка камерности и профессионального подхода способствует поддержанию особого настроения, помогающего расслабиться и наслаждаться каждым моментом проведённым здесь.
Дегустация
Особое внимание заслуживает меню. Оно совершенно понятное, ну по крайней мере мне.
- Севиче из креветок-карабинерос с соусом Тигре Верде впечатляет своим внешним видом и тонким балансом вкусов. Жареные на гриле креветки добавляют легкую нотку дыма, подчеркивая пикантность блюда. Лепешки приготовлены идеально, достигнув той самой золотой середины, которую редко удается поймать.
- Тако с Аргентинскими креветками, которые дарят сладость этому блюду, хотя Тайгер Милк вызывает разные мнения из-за своей кислотности. Каждый ресторан интерпретирует этот соус почему-то по-своему, уже даже сложно отличить какой он должен быть в действительности.
- Закуска пончики А Капоне — сочетание необычных ингредиентов, включая батат, лосось и лемонграссовый айоли. Хочется почувствовать больше батата и увеличить саму начинку. Я осталась в восторге от Айоли.
Сервис здесь быстрый и внимательный, сотрудники приветливы и заботятся о комфорте гостей. Обслуживание неизменно на высоте: официанты внимательны и предупредительны, стараются сделать ваш визит незабываемым. Этот ресторан станет идеальным выбором для тех, кто ищет уютное место для романтического вечера или дружеской встречи. Отправляйтесь сюда вечером, чтобы окунуться в атмосферу гастрономического искусства и прекрасного отдыха.
Посещение INKI рекомендуется всем желающим познакомиться с самобытной кухней и богатой культурой одной из самых загадочных стран Латинской Америки.
Впереди еще несколько мест для вашего гастрономического листа в Санкт-Петербурге, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить.