Откройте для себя секрет приготовления хачапури, который покорит ваше сердце своей простотой и вкусом. Этот рецепт займет лишь 15 минут, и вам даже не придется прерывать свои дела надолго. Узнайте, как добиться идеального вкуса с минимальными усилиями.
Когда времени в обрез, а хочется чего-то вкусного и сытного, на помощь приходит хачапури по-тбилисски. Гораздо быстрее классического варианта, это блюдо станет спасением для тех, кому не хочется тратить много времени, чтобы приготовить вкусный теплый ужин. Беспроблемное тесто и аппетитная сырная начинка — ключ к успеху этого блюда.
Ингредиенты для приготовления хачапури
Тесто:
- Мацони (или кефир, греческий йогурт) — 400 г
- Мука — 300-350 г
- Вода — 50 мл
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Начинка:
- Сулугуни (или моцарелла) — 400 г
- Имеретинский сыр (или фета, адыгейский, не очень солёная брынза) — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 1.5-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте мацони с водой до густой консистенции, как у сметаны. Добавьте соду, соль и сахар. Обратите внимание на реакцию соды — это знак, что всё идёт по плану.
Натрите сулугуни и имеретинский сыр, добавьте немного муки для густоты и соли по вкусу. Взбейте яйца и смешайте с сырной массой.
Застелите форму пергаментом, вылейте тесто. Запекайте в духовке при 180 °C около 10 минут.
Выньте заготовку, распределите сырную смесь и верните в духовку на 7 минут.
Подавайте горячими, наслаждаясь мягкостью и ароматом.
Советы по приготовлению
— Для разнообразия добавьте в начинку кусочки копченостей или колбасы.
— Можно использовать разные виды сыров для более яркого вкуса.
— Подавайте с зеленью или свежими овощами.
Хачапури по-тбилисски не только порадуют вас простотой приготовления и отличным вкусом, но и подарят время для общения с близкими. Испробуйте этот рецепт и убедитесь, что домашнее блюдо может быть быстрым и невероятно вкусным одновременно.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Очень вкусное блюдо из самой обычной курицы
Очень вкусный греческий картофельный салат
Очень вкусный и простой салат для праздничного стола и семейного ужина
Салат из свеклы с огурцами: простой рецепт, который удивит всех
Самый быстрый рецепт пирожков с любой начинкой
Самый вкусный быстрый и сытный завтрак из простых продуктов
Самый нежный и вкусный заливной яблочный пирог
Что ждет россиян после завершения повышения возраста выхода на пенсию
Пенсионный стаж пересчитают по-новому: как получить прибавку к пенсии в 2026 году
Семьям с детьми вводят новые налоговые льготы: как изменится система поддержки семей с 2026 года
Пенсионный стаж и выплаты для родителей: как Госдума готовит увеличение пенсий с 2026 года
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))