Как вы помните, 15 марта 2024 года Ивлев, в поисках лакшери, отправился в поселок Знамя Октября, где обнаружил кафе PANORAMA, находящееся над автомойкой.
Ивлев переделал его в luxury кафе кавказской кухни ШИК ШАШЛЫК. На экраны этот выпуск шоу "На ножах" вышел 15 мая 2024 года. К сожалению, этот выпуск был последним выпуском шоу.
Кому интересны подробности об истории заведения и хозяевах, читайте ЗДЕСЬ.
С тех пор прошёл год и можно подводить некоторые итоги работы нового заведения.
Для начала, давайте вспомним, какие переделки произвел в кафе Ивлев.
1. Название и вывеска. Ивлев решил сделать из универсального ресторана PANORAMA ресторан кавказской кухни ШИК ШАШЛЫК.
вывеска была на слишком интересной, напоминая просто рекламный баннер.
2. Интерьер постарались оформить роскошно: добавили люстры, скатерти в кавказском стиле, провели зонирование с помощью занавесок.
3. Меню ввели кавказское, сделав упор на мангле вообще, а не только на шашлыках.
Итак, прошёл год, что же новая концепция принесла заведению?
1 ГОД СПУСТЯ
Самое главное - заведение проработало в концепции Ивлева 1 год.
Правда с апреля 2025 года название заведения сменилось, хотя концепция осталась похожей.
Но давайте детальнее.
Еще 8 марта 2025 года кафе ШИК ШАШЛЫК работало и проводило мероприятие, посвященное двойному празднованию 23 февраля и 8 марта.
В течение года ШИК ШАШЛЫК работал в концепции Ивлева и в его интерьере. На фото можно увидеть знаменитые люстры и логотип на стене.
Меню тоже, в принципе, повторяло идеи Ивлева.
Но уже в отзывах от 10 апреля 2025 года указывается новое название - чайхана КАРАВОН.
В силу недавнего открытия, никаких фотографий заведения пока нет, но в отзывах упоминается
В рекламе заведения обещается восточная атмосфера и большое разнообразие восточной кухни, в том числе и огромный выбор блюд на мангале.
При этом, судя по всему, владелец заведения не сменился.
В конце марта 2025 года Денис покинул должность генерального директора, которую занял предыдущий генеральный директор. Видимо, с этим и связаны перемены.
По адресам сайтов ШИК ШАШЛЫКА можно увидеть теперь рекламу нового заведения.
При этом само заведение не новое. Оно работало в этом же районе, но сменило место.
Судя по тому, что и генеральный директор, и владелец чайханы оставили отзывы о новом заведении, можно предположить, что владельцам надоело самим заниматься рестораном, и они решили просто сдавать его помещение другим рестораторам. Что не лишено смысла.
В любом случае, можно считать, что концепция Ивлева была принята и проработала 1 год, что немало.
Полный список моих статей по сезонам смотрите ЗДЕСЬ
Вся информация и изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал Любопытства ради, где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Чтобы быстро получать информацию о выходе новых статей подписывайтесь на Telegram канал, где я делюсь планами и не вошедшими в статьи материалами https://t.me/lubopytstvaradi
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315 ТИНЬКОФФ 5536 9140 5777 4642