В 2018 году я открыла для себя мир, полный вкуса и пользы – мир натуральной пастилы и снеков без сахара и меда. Все началось случайно, с вдохновляющей странички в интернете, где девушка делилась своим опытом создания пастилы. Она делала это сначала для души, а потом превратила в источник дохода. Меня это зацепило! Идея натуральных сладостей, полезных для себя и детей, стала очень привлекательной.
Я погрузилась в изучение вопроса, перечитала все, что смогла найти в интернете, и заказала дегидратор – сушилку для фруктов, овощей и, конечно же, пастилы. К моему удивлению, первая попытка оказалась на удивление удачной! Я начала экспериментировать со вкусами, оттачивая свои навыки. Угощала родных и близких, а они, в свою очередь, делились моими сладостями со своими знакомыми.
Вскоре я завела страничку в интернете, чтобы делиться своими творениями. Заказы не заставили себя ждать! Это было одновременно приятно и страшно – хотелось угодить каждому клиенту, порадовать их вкусовыми качествами моей пастилы. Я очень старалась, и это приносило небольшую, но приятную прибыль. На тот момент я почему-то думала, что отправлять пастилу в другие города – это сложно, и ограничивалась только нашим небольшим городком в Ульяновской области. Сейчас, конечно, понимаю, что зря себя ограничивала!
Но главное, что это хобби стало для меня настоящей отдушиной. Я получаю огромное удовольствие от процесса создания натуральных сладостей, от возможности дарить людям вкусные и полезные продукты.
Подарок для любителей натуральных сладостей: простой рецепт пастилы!
Хотите попробовать сделать пастилу самостоятельно? Вот простой алгоритм, который поможет вам в этом:
1️⃣ Подготавливаем яблоки: выбираем спелые и сочные яблоки, моем, чистим от сердцевины и нарезаем на дольки.
2️⃣ Запекаем яблоки в духовке: выкладываем яблоки на противень и запекаем в духовке до мягкости. Это займет около 30-40 минут при температуре 180 градусов.
3️⃣ Блендерим яблоки: остужаем запеченные яблоки и измельчаем их в блендере до однородного пюре. На этом этапе можно добавить дополнительные ингредиенты: ягоды, фрукты, специи – все, что подскажет ваша фантазия!
4️⃣ Сушим пастилу: готовое пюре равномерно распределяем по поддонам дегидратора и сушим при бережной температуре (около 50-60 градусов) в течение 10-12 часов. Время сушки зависит от толщины слоя пюре и мощности вашего дегидратора.
Если знать основу приготовления, правильно выбирать сорта фруктов и следовать технологии, то благодаря этим несложным действиям вы навсегда откажетесь от вредных магазинных сладостей!
А если у вас нет времени, желания или необходимого оборудования, всегда можете заказать натуральную пастилу и снеки у меня –@NaturalnyeSnekiро. Я с удовольствием порадую вас вкусными и полезными сладостями, сделанными с любовью!