В составе рукколы витамины, эфирные масла и минеральные вещества. Стебли и листья рукколы обеспечивают организм витамином С. Микрозелень данной культуры нормализует обмен веществ, помогает выводить холестерин из организма и служит профилактикой железодефицитной анемии. Несравненный орехово-горчичный вкус рукколы придает любому блюду пикантную нотку.
Важно помнить, что эта статья не является медицинской рекомендацией. Прежде чем вносить изменения в свой рацион или образ жизни, лучше всего проконсультироваться с врачом или диетологом. Каждый из нас уникален, и важно учитывать свои индивидуальные потребности и особенности здоровья. Заботьтесь о себе и слушайте свое тело!
Источник: наш Блог в ВК
А ещё у нас есть Блог на сайте! Вкусно пишем о микрозелени и не только!
Подписывайтесь на канал и спасибо за то, что читаете нас!