Да, друзья, сегодня снова говорим о Финской водке. На самом деле, один из моих любимейших напитков, потому что, казалось бы, напиток очень простой, но есть много о чём здесь сказать, что обсудить. Сегодня говорим конкретно об импортной водке. Давно хотел с ней такой разговор, потому что это очень интересная тема. Потому что здесь мы с вами будем говорить о том, что же такое импортная водка, как она изготавливается, в чём различие. Пойдём прямо по странам. И самое главное, это тоже обсудим, чем всё-таки импортная водка отличается от российской, потому что здесь есть важные нюансы. Постараюсь прям всё охватить. Если вдруг что-то не упомяну, вы, как обычно, можете в комментариях написать. Уже сейчас можете в комментариях написать, как вы вообще относитесь к импортной водке.
Но в любом случае я сегодня вам про импортную водку расскажу, в том числе и для тех читателей, которые находятся вне России, которые могут покупать любую импортную водку. Действительно, разговор интересный, поэтому поехали. Итак, друзья, разговор об импортных водках. Предлагаю начать с водки финской, да, наиболее близкая, возможно, к нам, очень популярная у нас. Я помню те времена, когда финская водка стоила у нас от 600 рублей буквально. Это была одна из лучших водок по соотношению цены и качества. Плюс финны тоже очень любят свой продукт, свою водку, в отличие от некоторых других стран, где всё на экспорт. Финны очень любят водку сами, умеют ее делать и, конечно же, экспортируют тоже в другие страны. Сейчас поставки финской водки затруднены.
Но что нужно о финской водке вообще знать? Что это в первую очередь, в основном, водка ячменная. То есть мы можем производить водку из разных зерновых культур, да, это, конечно же, пшеница, это рожь, это ячмень, может быть, даже кукуруза, кстати. Ну вот три основных зерна — это ячмень, рожь и пшеница. Так вот львиная доля финских водок — это водки ячменные. Это накладывает определенные сразу стилистические обязательства, потому что здесь водка такая насыщенная, мощная, может быть, немножко более спиртуозная, чем та же пшеница, да, поэтому вот имейте в виду, финская водка, в основном, она именно.
Еще что нужно знать о финской водке и вообще об импортных водках в целом, конечно же, тоже о том, что они изготавливаются, если мы не говорим о вкусовых водках, только из спирта и воды. В этом одно из ключевых отличий импортной водки от российских, потому что у нас очень много применяется различных вкусовых компонентов, добавок, умягчителей. У нас очень большая конкуренция на водочном рынке. Так вот сложилось, что каждый производитель пытается разработать свою рецептуру. В Европе этого нет. В Европе акцент на исходное сырье, на то, из какого зерна сделано, на воду, из какой воды, да, потому что вода — это важнейший тоже компонент. На метод самого производства делается акцент, да, поэтому здесь использование дополнительных компонентов практически исключается. Единственное, это вкусовые водки. Финны, кстати, это апологеты вкусовых водок. Они очень любят вкусовые водки. Именно они изобрели, в общем-то, с ягодами различными, с травами какими-то, да, с фруктами. Вот эти вкусовые водки, это все пошло на самом деле оттуда.
Останавливаясь подробнее на финской водке, естественно, какие марки водки мы здесь можем видеть? В первую очередь, это, конечно же, марка «Финляндия», которая была очень популярна на нашем рынке, имела не очень высокую цену, при этом высочайшее качество, тоже только спирт и вода. Среди вкусовых водок большое, огромнейшее разнообразие. Ячменная водка, как я уже сказал, сделанная методом непрерывной дистилляции, это максимально похоже именно на ректификацию. Друзья. Еще одна марка, которую вы, конечно же, знаете, это марка «Коскенкорва», и фактически она очень похожа на «Финляндию», мало отличая этих водок, потому что это все методы производства, сырьё исходно всё то же самое.
В Финляндии, кстати, используется вода тоже местная, довольно мягкая. Страна тысячи озёр всё-таки, да, и очень много пресной мягкой воды в Финляндии, поэтому с водой хороших проблем в Финляндии нет. И в «Коскенкорва» и «Финляндии» свои собственные источники, ручьи, из которых воду для водки и получают. Вот отличие между «Коскенкорва» и «Финляндией» в том, что «Финляндия», наверное, более такой большой бренд, который раньше вышел на импортный рынок, а именно с даты выхода на экспортный рынок, с даты выхода на экспортный рынок именно и считается вот эта вот история водок, да. И в Финляндии гораздо большее распространение и раньше получило, поэтому вот «Финляндию» мы знаем больше, чем ту же самую «Коскенкорва», а на самом деле водки очень похожи. А вот еще одна марка водки финской, «Лапландии», она уже имеет некоторые отличия. Дело в том, что она изготавливается не только из ячменя, там используется зерновая смесь, поэтому вот у нее может быть своя специфика, стилистика вкуса.
«Финляндия» же, «Коскенкорва» же, это классические ячменные финские водки, такие вот мощные, насыщенные, мужские, может быть, поэтому и появилось такое разнообразие вкусовых водок, да, потому что финны любят без закуски вообще всё это дело пить, да, и поэтому вкусовые водки позволяют им легко водку пить и в довольно больших объемах, что, в общем-то, не секрет.
Поэтому вот такие вот нюансы по финской водке: ячмень, непрерывная дистилляция, спирт и вода, да, имейте в виду, мощь такая вот во вкусе. Это не самая мягкая водка.