Рестораны Urban Winery и In Out, кафе-кондитерская Quidi.
Предыдущие ежеедельники
Urban Winery
Адрес: Спартаковская улица, 3с1
Метро: «Бауманская», «Комсомольская», «Комсомольская 1»
Средний чек: 3550 рублей
В усадьбе Савиных-Закревских, недалеко от метро «Бауманская», открылась первая городская винодельня Москвы — Urban Winery от новосибирской команды Friends Orchestra.
Масштабный проект расположен в историческом особняке 18 века. На первом этаже находятся ресторан, бар и винный магазин. На цокольном — винодельня полного цикла: она пока не работает, но откроется совсем скоро. Однако вина от локальных хозяйств России попробовать предлагают уже сейчас (бокал — от 790 руб.). В баре готовят авторские коктейли на основе вина (900) и классику формата негрони (950), также в карте напитков замечены аперитивы и крепкий алкоголь.
Кухней ресторана руководит бренд-шеф Арина Журавлева (экс Cape). В компактном меню — комфортная европейская еда: тартар и карпаччо, закуски к вину, салаты и супы, паста и горячие блюда, десерты. Среди интересных позиций: карпаччо из сахалинского гребешка с клубникой (1200), запеченный костный мозг с шоколадным ганашем (1290), гаспачо из желтых томатов и персиков с сальсой из креветок (990), спагетти с лимоном и раками (1290), стейк мясника с маринованной черемшой (1750).
In Out
Адрес: Зубовская улица, 7
Метро: «Кропоткинская», «Парк культуры», «Фрунзенская»
Средний чек: 3700 рублей
В ЖК Roza Rossa в Хамовниках открылся ресторан In Out с долгими завтраками (с 8:00 до 14:00), комфорт-фудом и вином. Интерьер с плавными линиями и интересными деталями, которые хочется внимательно рассматривать. Пространство поделено на основной зал, оформленный в винных оттенках, и кофейную зону с более светлым и легким дизайном.
Особое внимание в меню «Ин Аут» уделили закускам и горячим блюдам, но самое интересное — это неожиданное соседство в списке позиций. Например, тартин с индейкой, белыми грибами и трюфелем (1190) и бородинский хлеб с килькой и томатами (790), эклеры с сельдью и картофелем (790) и профитроли с фуа-гра и грушей (1350). Среди интересных горячих блюд: пожарская котлета с картофельным пюре (890) и филе миньон с фуа-гра и трюфелем (3600). В дополнение к еде — вина из разных регионов Италии и Франции (бокал — от 1000). Подробности — в статье.
Quidi
Адрес: Малая Бронная улица, 20с1
Метро: «Маяковская», «Пушкинская», «Тверская», «Чеховская»
Средний чек: 1400 рублей
В районе Патриарших прудов открылась кондитерская Quidi от блогера Дины Саевой и ресторатора Антона Пинского (Ava Team).
В интерьере — минимализм и спокойные оттенки, ярким цветовым акцентом стала витрина с разнообразными десертами (от 390). Здесь японские пончики с жидким центром, брауни, муссы и профитроли, а еще свежая выпечка. Также в меню «Куиди» — завтраки весь день (от 550) и сэндвичи to go (от 950). К еде предлагают алкогольные и безалкогольные коктейли (850), авторские напитки (450), смузи (от 790), чай (600) и бабл-ти (650).
О других открытиях Москвы читайте на нашем сайте.