Ресторан Myst открылся относительно давно, в 2023 году, сменив в особняке на 1-й Брестской улице «Простые вещи New Vintage». На сайте заведения указано, что оно объединяет «ресторан с кухней в стиле comfort food, бар с авторскими коктейлями и вечеринками» плюс «уникальную террасу в центре Москвы». Авторами концепции выступили ресторатор Ирина Ходзинская и спонсор, он же инвестор, Максим Васин. Не знаю, какие мысли витали у создателей в головах относительно названия, но получилось так, что оно копирует название одной давней и в свое время даже культовой компьютерной игры Myst (в английском языке есть слово «mist», или «туман», но здесь другое). С улицы «новый» Myst ничем не отличается от старых «Простых вещей» – красивый трехэтажный особняк в глубине сада, правда, вместо травы зеленый пластиковый настил, что тут же удешевляет всю картинку. Надеюсь, это зимняя история, которую к лету уберут. Оформление фасада приветливое, спокойное, без лишних яркости и блеска.
Дата и время посещения • 16 апреля 2025, среда, 12:15
Интерьер и атмосфера
Внутри два уровня. На первом этаже бар, на втором ресторан. Внизу низкая посадка, глубокие кресла и место для танцев. Наверху бело-серый зал, немного грубого кирпича, ряд окон с видом на деревья, низкий потолок с черными балками, вытяжка, точечные светильники и ковры. Мебель приятная на вид: плюш, дерево, плетеные спинки. Сидеть удобно. Музыка громкая, хотя в обед из гостей только я и еще один гражданин по бизнес-ланчу.
Еда
Меню типичное столично-смешанное, то есть Азия, Италия и другая Европа с уклоном в блюда, которые именуются «комфортная еда». Подборка без сюрпризов и отлично «зайдет» любому обеденному офисному работнику. Цены средние для данной локации, но дороговато для города в целом. Порции большие.
«Салат с цыпленком из печи, огурцом и авокадо» (830 руб.) – поутру, а точнее в начале обеда, цыпленок явно вчерашний, разогретый, салат увядший, причем у меня сложилось такое впечатление, что с заправкой его замешали заранее, отчего листья сникли. Плюс в наборе жестковатое авокадо фрагментами, круги пупыристого огурца и кусок лайма. Девушка-официант заверила меня, что курицу готовили при ней, но я тоже готовлю курицу, причем часто, и почему-то она у меня получается иначе. Мимо.
«Татаки из лосося с красным сицилийским апельсином» (1280 руб.) – несколько разнокалиберных пластов рыбы в маслянистом кисловатом цитрусовом соусе с фрагментами действительно красного апельсина, перцем чили и кунжутными семечками. Рыбу потатакить (обжарить) забыли, но сырой она не выглядела, скорее копченой. Вкус ровный, простой, без лишних раздражителей рецепторов. Съедобно, и не татаки.
«Брускетта с тартаром из говядины и пармезаном» (890 руб.) – три бутера, состоящих из обжаренных кусков серого хлеба и приличной мясной нарезки кубиками в соусе с желтком, огурцом, маринованным луком и горчицей, а также с белым соусом сырного толка без особого вкуса. Вместе вкусно и даже сытно.
«Куриная лапша с цукини» (580 руб.) – ленивый вариант, когда повар взял куриный бульон, кинул в него обрывки пасты (лапши), остатки курицы из хоспера, скорее всего той же самой, что пошла в салат, кубик сырого цукини и петруху. Съедобно, но уровень совсем не ресторанный, а домашний, причем добиться такого результата может каждый и без всякого умения готовить. А в Myst за такое еще деньги берут.
«Бургер с говядиной, грюйером и чимичурри» (820 руб.) – внешне вновь домашняя простота в виде бледного чизбургера, сложенного из покупной булки в семечках, серой мясной котлеты, салатной массы в белом соусе, расплавленного сыра и маринованного лука. Укусил без всякой надежды на лучшее, а оно, лучшее, неожиданно случилось. При всей домашности бургер оказался вкусным, сочным, сбалансированным, с приятным хрустом лука, тягучестью сыра, уместным соусом. Вот только чимичурри я так и не нашел, но плюс все равно поставлю, хотя, конечно, данная конкретная вариация блюда вовсе не ресторанная, а домохозяйская, а хорошие домохозяйки и домохозяева за такое денег не берут.
«Казаречче арраббьята с креветками» (790 руб.) – пасту сварили правильно, упругих креветок не пожалели, соус насыщенный, сладковато-томатный и островатый. Приличная версия с московским акцентом.
«Черная треска с овощами в соусе из белого вина» (1360 руб.) – небольшой кусок запеченной рыбы с кожей верхом на пустой смеси из унылого гороха, шпината и цветной капусты в мутной водице без всякого смысла или вкуса. Рыбу при этом приготовили хорошо. Она текстурная, сочная, без кашеобразного эффекта, но «малину» ей подпортила овощная соусная «подтанцовка». Съедобно.
Вода Aqua Russa 1л, б/г (690 руб.)
Как я все это съел? Я не ем, я только пробую. Читайте и другие ЧаВо
Сервис
Обслуживание было приветливое, улыбчивое и своих на кухне защищало рьяно. Встреча гостеприимная, с выбором стола, правда, и народу мало. По меню советы были, но о самом заведении никаких рассказов. Приборы менялись. Напитки подливались. Грязную посуду забирали без задержек.
Итог
Еда: 3/5
Сервис: 4/5
Атмосфера: 4/5
Интерьер: 4/5
Общий балл: 3.2
Как вычисляются оценки?
Myst — ресторан вряд ли обретет ту же популярность, что и Myst — игра, но тут и «весовые категории» разные. В случае с игрой – история мирового масштаба, заведение общественного столичного питания – история даже не городская, а районная, причем с акцентом на отдых местных офисных работников после «тяжелых» трудовых будней. Из плюсов – отдельно стоящий особняк с садом и террасой, приятное убранство, понятное меню и вменяемые цены (с учетом точки на карте). Из минусов – зеленый дешевый уличный настил, нестабильное качество блюд и иногда лень при готовке.
- Я создал профиль для отзывов на Яндексе - подпишитесь, если вам интересно читать мои краткие заметки о ресторанах
- Можно ли мне верить? Пара слов обо мне