Огурец Алтай является самодостаточным сортом, поэтому его семенной материал используется на следующий сезон для посадки. Считается не привередливой культурой, которая культивируется в открытых грядках, но в суровых климатических зонах допустима посадка в теплицах. Сортовые характеристики отличные, но требуется обязательное опыление пчёлами.
Представление о сорте
Огурцы Алтай отличаются высоким уровнем сопротивляемости болезням, что делает их идеальными для крупномасштабного выращивания. Этот сорт пользуется особой востребованностью у любителей садоводства и огородной активности, поскольку он известен своей значимой урожайностью и приятным вкусом плодов.
Происхождение
Алтай был результатом работы специалистов по селекции овощных культур в ФНЦ овощеводства в 1977 году. В течение последующих лет, после проведения обширных испытаний и внедрения различных улучшений, огурцы этого сорта были официально зарегистрированы в Госреестре в 1981 году и допущены к широкому использованию.
Куст
Алтайский куст обладает умеренной ветвистостью, его основной побег, который стелится по поверхности земли, достигает длины в 120-130 см. Куст обладает слегка выпуклыми контурами с округлой формой.
Другие сортовые признаки:
- Поверхность стебля украшена небольшими щетинками. Из основного побега отходят от трёх до пяти веточек. На четвёртом узле от основы куст начинает формировать длинные усики.
- Листья Алтая с пятиугольной формой крепятся к стеблю посредством длинных черешков. Их средний диаметр достигает 13-15 см, а шероховатая поверхность украшена изумрудно-зелёным оттенком. При недостатке влаги листья темнеют, меняя окраску на коричневую. На молодой листве заметны глубокие складки, расположенные между прожилками.
- На стебле вдоль петли располагаются ярко-жёлтые мужские и женские цветки с пятью лепестками. Женские выделяются более массивными параметрами по сравнению с мужскими.
- Корневая система алтайских кустов мощная, с главным корнем, уходящим в землю на глубину от 20 до 35 см и давая множество ответвлений. Некоторые из них могут отходить от куста на расстояние до 100-110 см и более.
- На стеблях огурца оба типа цветков растут рядом, при этом женские цветки предпочитают место в пазухах листьев, часто появляясь парами.
Для кустовых форм необходим тщательный подход к формированию и установке на подпорки, предпочтительно – на шпалеры.
Плоды
Овощи Алтая обладают овальной формой и весят в среднем от 90 до 120 г. Обратите внимание и на иные параметры плодов:
- Размеры огурцов, измеренные в поперечном сечении, составляют 3-4,5 см, а длина – от 9 до 13-14 см.
- Кожица плодов украшена редкими пузырьками с чёрными шипами, которые исчезают по мере созревания. В некоторых источниках указано, что опушение белое.
- Оттенок огурца классический зелёный, а поверхность бугристая.
- Мякоть сочная, вкусная и огуречно-ароматная, с лёгкой хрустящей текстурой, а количество семян внутри невелико.
Алтай известен продукцией только качественных плодов, при этом количество отбраковочных огурцов на кустах минимально. Они сохраняют свой привлекательный вид даже при транспортировке на дальние расстояния. После сбора урожая огурцы остаются свежими и вкусными в течение 15-20 суток.
Назначение и вкусовые качества плодов
Огурцы Алтай выделяются превосходным вкусом – он гармоничен и насыщен: сладость идеально сочетается с освежающим ароматом. Особенностью сорта является отсутствие горечи и минимум семян в мякоти. Свежие огурцы Алтай можно употреблять в пищу, добавлять в салаты и овощные смеси, мариновать, консервировать и солить.
Урожайность, когда созревает?
Это сорт с ранним созреванием: от появления первых зеленых листиков до момента, когда огурцы достигают полной биологической спелости, проходит всего 35-38 суток.
Плоды достигают зрелости практически одновременно, что позволяет собирать урожай в короткие сроки. Массовый урожай начинается в июле, для получения свежих огурцов следует собирать их каждые 3-4 дня.
Алтай известен неплохими показателями урожайности – с 1 кв. м снимают до 4 кг огурцов.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт проявляет стойкость к различным болезням и вредителям. Он способен противостоять таким заболеваниям как ложная мучнистая роса, но может быть уязвим для антракноза и бактериоза. Среди вредителей, которые могут повреждать огурцы, выделяются клещи, трипсы, тли и огуречные клопы.
Климатические условия выращивания
Алтай запросто произрастает во всех регионах России, будь то открытый грунт или выращивание под плёнкой, в теплице. Несмотря на хорошую адаптацию к более низким температурам, огурцы нуждаются в тепле, особенно при бутонизации и поспевании овощей.
Особо благоприятные условия для выращивания сорта Алтай встречаются в таких регионах как Волго-Вятский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный, Западно-Сибирский, Уральский и Центральный.
Тонкости посадочных работ
Данный сорт огурцов адаптирован для культивирования в климатах Сибири и т. д., где весенние холода могут угрожать молодым всходам. Поэтому целесообразно заранее заниматься проращиванием семян в домашних условиях, а затем пересаживать их в открытый грунт примерно через месяц после появления первых зелёных побегов.
Сроки посадки
Для того чтобы через месяц после появления рассады огурцов пересадить их в открытый грунт, необходимо начинать высаживать семена на рассаду в середине апреля.
Подготовительные работы на участке
Чтобы успешно вырастить Алтай, подбирайте место, обеспечивающее растения достаточным количеством солнечного света. Оно должно быть защищено от порывистых ветров.
Подготовку участка к высеву огурцов следует начинать ещё осенью, во время сбора урожая предыдущего сезона. Что и как сделать:
- перекопайте грядки;
- обогатите землю минеральными смесями, содержащими гумус – на 1 кв. м земли приходится 8-12 кг навоза или птичьего помёта (количество зависит от степени плодородности участка).
Перед высадкой огурцов землю стоит ещё раз перекопать и избавиться от сорной растительности и её корневых остатков.
Высадка семян
Для того чтобы огурцы дали хороший урожай, их семена следует предварительно подготовить:
- сначала поместите их во влажную ткань;
- положите в холодильник и оставьте на сутки;
- обработайте раствором марганца, вымочив в нём 30-40 минут;
- извлеките и выложите на марлю, чтобы они высохли;
- затем каждое семечко заглубите в горшочек с торфом на глубину примерно 2,5-3,5 см.
Пересадка рассадных кустов
Пересадка огурцов в открытый грунт происходит, когда высота их ростков достигает минимум 18, максимум 22 см и на них появляется 4-5 листьев. После того, как растения пересажены, их необходимо защитить от холода, накрыв плотной плёнкой, предварительно полив тёплой водой.
Схема посадки
Что касается расстановки растений, то огурцы Алтай следует высаживать таким образом, чтобы между растениями оставалось от 30 до 50 см, а глубина лунки для каждого растения составляла не менее 15-18 см.
Уход
Уходовые мероприятия вполне стандартны, но обязательно учтите некоторые сортовые тонкости и нюансы.
Полив
Для того чтобы огурцы Алтай расцвели и дали впоследствии урожай, необходимо правильно увлажнять посадки. Ключевое требование – воду вносите тогда, когда почвенный слой начинает покрываться тонкой сухой корочкой.
Правила:
- Вода должна быть обязательно отстоянная и тёплая, поэтому набирайте её в бочки заблаговременно и оставляйте под открытыми лучами солнца для прогревания.
- В период от начала посадки до бутонизации кусты поливайте один раз в неделю.
- Когда же плоды начинают созревать, увеличьте частоту орошений до одного-двух в те же 7 дней.
- Процедурой занимайтесь ранним утром или поздним вечером.
- Воду вливайте под корни кустов, избегая попадания на листья.
- Опрыскивать надземную часть можно изредка, исключительно после заката солнца.
Подвязка и формирование кустов
Для поддержания кустов в нужной форме и их правильного роста перед посадкой надо установить опоры с вертикальным или горизонтальным направлением. В процессе роста растения подвязывайте побеги к опорным конструкциям, чтобы их усики могли зацепиться за них.
Чтобы стимулировать раннее созревание плодов, осторожно удаляйте лишние стебли из пазухи пяти самых нижних листовых ярусов, а также при необходимости обрывайте завязи у трёх самых нижних листьев.
Подкормка
Для получения здорового урожая огурцов необходимо регулярно удобрять их, по крайней мере трижды:
- В момент посадки семян или рассады в грядки.
- В этап цветения.
- Когда плоды находятся на стадии созревания.
В качестве удобрения можно использовать органические компоненты, среди которых выделяют коровий навоз в перепревшем состоянии и куриный помёт.
Окучивание
Огурцы отличаются короткой корневой системой, что делает их уязвимыми для окучивания, так как при этом процессе часто наносятся повреждения корням, что может привести к гибели всего кустика.
Тем не менее, опытные садоводы рекомендуют осуществлять рыхление почвы вокруг огурцов садовой вилкой. Это позволит обеспечить корневую систему растения кислородом и удалить сорняки.
Заболевания и паразиты
Несмотря на усилия селекционеров Алтайского региона, которые обеспечили устойчивость сорта огурцов, эти растения всё ещё подвержены некоторым болезням, а иногда становятся жертвами насекомых:
- Бактериоз – это заболевание грибкового типа, которое вызывает появление пятен на листьях растения. В условиях повышенной влажности они становятся маслянистыми. Кроме того, бактериоз способствует образованию мелких язв на огурцах, содержащих мутную жидкость.
Чтобы справиться с бактериозом, применяют химические средства, такие как Купроскат и Чемпион. - Антракноз – это болезнь, от которой растение может погибнуть без применения специальных химических средств. Для лечения от антракноза используют хлорокислотный раствор.
- Пероноспороз, также известный как ложная мучнистая роса, является грибковым поражением, приводящим к появлению маслянистых пятен на листьях огурцов, которые приобретают буровато-коричневый отлив. При повышенной влажности на нижней стороне листвы возникает серо-фиолетовый налёт.
В случае развития тяжёлой формы заболевания, растение может погибнуть. Для избавления рекомендуется применять биологические фунгициды, а также химические средства, такие как Гамаир, Фитоспорин М и Триходерма Вериде 471. - Белокрылка – маленький вредитель, который инфицирует теплицы и парники. Она напоминает по внешности моль и способна нанести вред не только урожаю, но и соседним растениям. Для противодействия белокрылке предлагается применять химический препарат Конфидор Экстра.
- Трипсы. Эти насекомые питаются растениями, часто приводя их к исчезновению. Чтобы защитить огурцы от трипсов, необходимо обрабатывать их растворами из препаратов Актеллик, Конфидор или Карате.
- Клещи. Эти насекомые высасывают соки растения, что мешает его нормальному развитию. Для борьбы с клещами применяют раствор Актеллик.
- Тля. Эти мелкие паразиты заселяют нижнюю часть листьев, где и начинают высасывать соки. Убить тлю можно, используя раствор Конфидора 20%.
- Огуречный клоп. Этот вредитель поражает плоды, побеги и листья. Для борьбы с клопами рекомендуется использовать всё тот же Конфидор 20%.
Нюансы по сбору и сохранности
Огурцы Алтай не славятся продолжительным плодоношением, поэтому для стимуляции формирования новых плодов и повышения урожайности рекомендуется собирать их сразу же после того, как они созреют. Для сохранности плодов идеально подходит помещение с температурой не выше +3-4 градуса. Обычно для таких целей выбирают подвал или погреб.
Чтобы избежать гниения плодов, следует разложить их по нескольким слоям в ящик, что обеспечит доступ воздуха и кислорода для каждого огурца. Если же Алтай планируется использовать в ближайшее время, их можно хранить в холодильнике.
В случае обнаружения гнилого огурца, немедленно уберите его, чтобы предотвратить заражение остальных плодов.
Положительные и отрицательные качества сорта
Одно из главных достоинств сорта огурцов Алтай – это полное отсутствие горечи в их вкусе. К дополнительным преимуществам можно отнести:
Устойчивость к низким температурам.
Нетребовательность к условиям посадки.
Высокий уровень урожая.
Прекрасную коммерческую форму плодов.
Слабую склонность к заболеваниям.
У сорта есть и недостатки:
Необходимость длительного тепла для созревания.
Слабая устойчивость к вредителям.
Низкий процент всхожести при посеве семян.
Отзывы о сорте огурцов
Валентина Дорошкевич, 51 год, Саратов.
Прекрасный сорт, в шкурке которого вообще нет горьких ноток. Выращивается так же, как и остальные сорта, а в некотором плане даже проще. Но особенно впечатляет урожайность. Рекомендую.
Анастасия Юлькина, 44 года, Тольятти.
Очень красивые и вкусные огурчики, я их всегда использую для консервации. Хочу отметить, что именно у Алтая шкурка в банках не деревенеет, поэтому в салах огурцы зимой всегда нежные. Я выращиваю сорт на даче уже 4 года.
Виктор Крымченко, 29 лет, Воронежская обл.
Мы овощеводством занимаемся на профессиональном уровне, и ещё мой отец 20 лет назад сажал огурцы Алтай. Вот и я продолжаю его дело и не собираюсь отказываться от сорта. Скажу почему – плоды хранятся довольно долго, легко переносят транспортировку хоть на 5 тыс. км, никогда не подвергаются трещинам. Да и товарный вид отличный.
Этот сорт огурцов отличается сочной сладостью и идеально подходит для засолки. Огурцы имеют небольшие размеры и слегка цилиндрическую форму. При засолке они сохраняют свою хрусткость и форму на протяжении всего зимнего периода. Они могут быть выращены как в открытом, так и в закрытом грунте. Отличительной чертой сорта является его устойчивость к холоду и недостаточному освещению.
