Запечённый жерех и тушёная морковь с луком на ужин: просто и вкусно🔥

Мужу внезапно принесли 2 рыбины жереха по 2 кг каждая. Люблю эту рыбку: в ней нет ужасных мелких косточек,застревающих в гортани. И она очень вкусная,нежная такая.

Одну заморозили,а вторую пришлось запечь: просто куски очищенной рыбы подсолила/посыпала специями и запекла в рукаве.

Голова жереха больше моей ладони.

Попутно на гарнир потушила моркови с луком и хмели-сунели.

Будет очень вкусно😀