Тут недавно прошлась я по своему меню на день за прошлый год и увидела, сколько много можно было выложить рецептов тех же салатов. Я не выкладывала, потому что думала, да кому же это надо, все итак знают. А потом когда почему-то появились вопросы про яичную намазку и свекольный мусс, я поняла, что многое только мне кажется очевидным, так как я это делаю часто, а вот другие люди никогда этого не делали и поэтому не хнают, что так можно)) Вот и решила я тут повыкладывать рецепты салатов, ну тех которые я люблю добавлять к утренним сложным углеводам))) Хотя и в обед с ужином они хорошо зайдут)) Может для кого-то будет подспорьем, да и мне иногда тоже интересно заглянуть)))
Итак, начинаем:
- 1/4 вилка салата Айсберг
- 2 маленьких огурчика ну или один большой (ну это как уж вам попадется)
- 1/2 среднего дайкона
- Сметана для заправки (1-2 столовые ложки)
- Соль по вкусу
- Можно добавить сушеного чеснока
У меня бывает два вида нарезки такого салата.
Первый - эстетичный))))
Айсберг нарезаем тонкими полосками, Огурец и дайкон натираем на корейской терке или нарезаем тонкими брусочками. Получается очень красиво))
Второй - быстрый
Огурцы и дайкон нарезаем четвертинками, айсберг нарезаем шашками.
Но неважно как нарезали, главное потом солим, заправляем сметаной, хорошо перемешиваем и подаем к столу. Если в холодильнике есть зеленушки, то очень они хорошо подойдут к этому салату) Если есть - добавляйте)))