Домашний клубничный мармелад — это настоящая находка для любителей сладостей! При первом укусе мармелад тает во рту, раскрывая богатый вкус спелой клубники с легкой кислинкой. Предлагаем вам простой и быстрый рецепт этого вкусного лакомства. Время приготовления: 15 минут Время стабилизации: 1-2 часа Ингредиенты: Клубника -300 г Сахар -80 г Лимон -0.5 шт. Агар-агар -5 г Приятного аппетита! Агар-агар PROFFI вы можете заказать на WB⬇️
Домашний клубничный мармелад — это настоящая находка для любителей сладостей!
При первом укусе мармелад тает во рту, раскрывая богатый вкус спелой клубники с легкой кислинкой.
Предлагаем вам простой и быстрый рецепт этого вкусного лакомства.
Время приготовления: 15 минут
Время стабилизации: 1-2 часа
Ингредиенты:
Клубника -300 г
Сахар -80 г
Лимон -0.5 шт.
Агар-агар -5 г
- Пробейте клубнику блендером до состояния пюре.
- Натрите цедру лимона и добавьте в клубничное пюре.
- Перелейте пюре в сотейник с толстым дном. Добавьте в него сахар и хорошо перемешайте. Вы можете варьировать количество сахара в зависимости от своих предпочтений.
- Отожмите и влейте к получившейся смеси лимонный сок.
- К полученному пюре добавьте агар-агар, тщательно перемешайте.
- Поставьте сотейник на огонь. Получившуюся массу доведите до кипения и проварите ещё 1-2 минуты.
- В заранее подготовленную форму перелейте массу и оставьте на стабилизацию при комнатной температуре на 1-2 часа
- Готовый мармелад извлеките из формы.
Приятного аппетита!
Агар-агар PROFFI вы можете заказать на WB⬇️
