Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию воздушные, ароматные кексы с творогом, которые украсят завтрак.
Для приготовления нам понадобятся: 200 грамм творога, 150 грамм сливочного масла, 50 грамм сметаны, 4 яйца, 110 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара, 320 грамм мукаи, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Приготовление: Сливочное масло подогреть в микроволновой печи. В чашу блендера поместить творог, сахар, ванильный сахар, сметану и мягкое сливочное масло.
Перемешать до однородности.
В чашу добавить яйца.
Перемешать.
Просеять муку, добавить соду.
Перемешать.
С помощью кулинарной кисти смазать силиконовые формы для выпечки растительным маслом.
Разложить в формы тесто, заполняя их на 3/4 объема.
Выпекать 30 минут на режиме выпечки кексов с конвекцией горячего воздуха при температуре 180 градусов цельсия ( При отсутствии данной функции у духового шкафа, можно выпекать нижний и верхний нагрев) После выпекания дать кексам немного остыть в течение 20 минут и можно вынимать. Посыпать готовые кексы сахарной пудрой и полить шоколадом.
Дополнить кексы клубникой и выноградом.
Приятного аппетита!