Факты о ЖИРАХ!
Жиры выполняют важные функции в организме человека и играют ключевую роль в поддержании здоровья:
Энергия
- Жиры являются основным источником энергии для организма. Один грамм жира обеспечивает около 9 ккал, что значительно больше, чем углеводы и белки.
- Жировые запасы используются организмом в качестве резервного топлива при недостатке углеводов.
Строительный материал клеток
- Липиды входят в состав клеточных мембран, обеспечивая их структуру, стабильность и текучесть.
- Холестерин, один из видов липидов который необходим для синтеза гормонов и витамина D. ( про холестерин поговорим отдельно если возникнет интерес)
Защита органов
- Подкожная жировая ткань защищает внутренние органы от механических повреждений.
Растворители витаминов
- Некоторые витамины (A, D, E, K) растворимы только в жирах и требуют приема последних для усвоения.
Источник незаменимых жирных кислот
- Организм не способен синтезировать некоторые жирные кислоты самостоятельно, такие как омега-3 и омега-6, поэтому они должны поступать с пищей в определенном кол-ве.
Таким образом, жиры необходимы организму для поддержания энергетического баланса, нормального функционирования клеток, защиты внутренних органов и правильного обмена веществ.
Сколько жиров необходимо?
Считаем...
1гр. на 1кг здорового- нормального веса. Примерно 60-90 гр. в день, где :
30% - насыщенные,
60% - мононасыщенные Омега-9,
10% - полиненасыщенные жиры Омега-3 и 6.
Пример: При нехватке в рационе жиров у женщин может начатся аменорея (слетает цикл) начинаеся что то похожее на пременопаузу.
Потому что, организму не из чего синтезировать половые гормоны.
Я выше упоминала этот факт...
Жиры-холестерин-половые гормоны.
Однако важно помнить, что избыточное потребление жиров может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, ожирению и другим проблемам со здоровьем.
Оптимальное количество жиров в рационе составляет примерно 20–35% от общего количества калорий.
Есть вопросы? спрашивайте👇
