Мясные "гнёзда" с грибной начинкой и сырной шапочкой — это что-то среднее между котлетами и зразами, но в более выигрышной подаче. За счёт творожного сыра и сочной начинки мясная основа получается не сухой, а расплавленный сыр покрывает каждую котлету золотистой корочкой. Отличное блюдо для праздничного стола и на каждый день
Ингредиенты:
- фарш 300г
- шампиньоны 2шт
- луковица 1шт
- сыр творожный
- сыр полутвердый
1) Подготовим все наши продукты: нарежем мелко лук вместе с шампиньонами и обжарим до золотистого цвета
2) Пока остывают грибы с луком, мы сформируем шарики из фарша и разогреваем духовку до 180 градусов
3) Далее сделаем углубления- наши будущие гнезда
4) Я решила добавить творожный сыр, вы можете заменить на сметану/майонез/греческий йогурт
5) Выкладываем нашу начинку и отправляем запекаться в духовку на 30 минут. Я ничем не смазывала форму, добавила на дно столовую ложку воды
6) Спустя полчаса посыпать гнезда сыром и запекать еще минут 5
7) Готовые гнезда подавать с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо)
Приятного аппетита! 😋
Будете готовить?)