Вкусный и самодостаточный шифоновый бисквит идеально подойдёт к любому торту. Он не требует дополнительной пропитки, так как очень влажный и нежный. Такой бисквит просто тает во рту.
Все этапы приготовления бисквита вы можете посмотреть на моем видео
на RUTUBE
в ОДНОКЛАССНИКАХ
✅Ингредиенты:
Яичный желток – 3 шт.
Сахар - 120 гр.
Яичный белок – 6 шт.
Сахар – 40 гр.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Соль – 2 гр.
Молоко – 135 гр.
Растительное масло – 100 гр.
Ванильный сахар – 8 гр.
Мука – 200 гр.
⭐ 170С – 40 минут
Пошаговый рецепт приготовления:
Берем 3 желтка и добавляем к ним 120 грамм сахара
и взбиваем до пышной пены.
Теперь сюда отправляем молоко,
растительное масло,
разрыхлитель для теста,
муку,
и замешиваем тесто.
Берем охлаждённые белки, добавляем к ним соль,
40 грамм сахара
и хорошо взбиваем до пышной устойчивой пены.
Теперь с помощью лопатки аккуратно соединяем желтковую смесь и белковую,
как только все перемешали,
отправляем в форму (22-25 сантиметров в диаметре). Форму ничем не смазываем!
Отправляем форму в разогретую до 180 С духовку на 40 минут, проверяем готовность зубочисткой, если сухая, значит шифоновый бисквит готов.
Полностью остужаем готовый шифоновый бисквит прям в форме.
Вот так выглядит наш бисквит в разрезе.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс», поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий.
Ваша подписка на мой Яндекс.Дзен канал
и на Кулинарный канал «ТЕСТО» в Одноклассниках – это самая большая поддержка для меня и моего канала.