Увидел в магазине оригинально оформленное пиво - светлое нефильтрованное калекцыя "Майстра" - Лидского пивзавода. - Премиальное крафтовое пиво тройного сбраживания. Не смог пройти мимо.
История «Лидского пива» берет свое начало в 1876 году. Лидчанин Носель Пупко строит пивной завод, который в последствии станет лидером в области производства пива и напитков на территории Беларуси. За 145 лет предприятие пережило множество событий и подарило белорусам продукты, которые сумели стать национальными брендами.
(по информации официального сайта Открытое акционерное общество «Лидское пиво»)
Уважаю качество Белорусской продукции - решил отдегустировать, дабы поделиться своими впечатлениями с уважаемыми читателями и подписчиками.
Калекцыя Майстра - это серия коллекционных и экспериментальных сортов. С 2014 г. пивовары «Лидского пива» создают ограниченные серии, вдохновляясь пивной культурой разных стран мира
КАЛЕКЦЫЯ МАЙСТРА – это крафтовое пиво, которое варится Мастером с Лидского пива начиная с 2014 года. Прообразом Лидского Мастера является основатель компании Носель Пупко, который был новатором для своего времени, много путешествовал, чтоб собирать опыт и укоренять инновации в свой пивной «стартап». Высокая экспертиза и стремление постоянно удивлять оригинальными новинками свойственны и бренду КАЛЕКЦЫЯ МАЙСТРА. КАЛЕКЦЫЯ МАЙСТРА предлагает доступный крафт высокого качества для всех, кто ценит неординарность, творчество и разнообразие.
Премиальное крафтовое пиво тройного сбраживания
Аромат и вкус
Классический немецкий нефильтрованный вайцен (пшеничное пиво) с ярко выраженными бананово-коричными и цитрусово-гвоздичными ароматами.
Гастрономические сочетания
Мясные блюда, Овощи.
Светлое нефильтрованное пиво, которое производится по особой технологии тройного сбраживания. Благодаря этому продукт имеет пышную пену и мягкий пшеничный вкус с ярко выраженными фруктовыми нотами банана и гвоздики.
Состав (на 100 мл)
- Энергетическая ценность, ккал/кДж в 100 мл = 48/201
- Жиры = 0,1 г.
- Белки = 0,4 г.
- Углеводы = 3,2 г.
- Сахар = 0 г.
- Соль = 0 г.
- Алкоголь = 5,0 %
- Горечь = 14 (IBU)
- Цветность = 8,5 (EBC)
- Массовая доля сухих веществ в начальном сусле = 12 %
А также:
Вода подготовленная, солод светлый пивоваренный пшеничный, солод светлый пивоваренный ячменный, дрожжи пивные, хмель гранулированный, СО2-экстракт хмеля. Допускается наличие дрожжевого осадка.
Небольшой отчет - личные ощущения
Весьма добротное приятное оригинальное пиво. Достаточно плотное. Не заметил лишней горечи и привкусов.
Несколько, как мне показалось, превалирует ячменный оттенок над пшеничным.
Привкусов бананов, фруктов, равно как и гвоздики я не заметил. Может плохо прислушивался ;)))
Впрочем, в высохшей емкости некие ароматные фруктовые цветочные нотки слышатся - люди с развитой органолептикой, наверное, отыщут и их.
Немного, на мой взгляд, приторное - много не выпьешь, как мне показалось (впрочем, не экспериментировал - на практике не проверял).
Цвет красивый, яркий с приятным соломенным оттенком.
Купился на оригинальное оформление: пиво ставится либо вверх-ногами, либо крышечкой вниз.
Ну и само оформление баночки - этикетки - теплое, приятное,
Из недостатков
Цена - почти 120р. (российских) за баночку.
Объем баночки: 450 мл.
Ну и собственно обзирание
_______________________________________
ЦВЕТ +++
Цвет золотисто-янтарный, яркий с приятным соломенным оттенком и замутненностью, как и положено приличному пшеничному нефильтрованному крафту.
АРОМАТ +++
Аромат легкий, невыраженный, мягкий с отдушкой. Без нелюбимых мною выраженных привкусов кисловатости, трав - солода, хмеля, итд. Вкус ощущается пшеничный и, отчасти, пожалуй - ячменный.
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ ++++
Вкус довольно мягкий, специфический. Слегка ощущается фруктовый аромат в пустой банке, скорее уже.
ЦЕНА +++
~ 120р. за 450мл. - дороговато так-то, но импортное, можно сказать.
ОЦЕНКА ОБЩАЯ++++
Неплохо и оригинально - на любителя. Наверняка найдет свою аудиторию - ценителей.
Выводы
Рекомендую любителям дегустации и потребления крафтов, нефильтрованных светлых сортов, пшенички.
___________________________