Не думаю, что найдется кто-то, кто в прекрасные длинные майские выходные откажется от приготовления такого блюда, как шашлык. Или немного по другому - мяса на углях в том или ином виде.
Большинство блогеров - нутрициологов скажут однозначно, что шашлык не относится к правильному питанию. Во-первых это красное мясо в большинстве случаев. Даже можно сказать намного хуже, самое не полезное мясо – свинина. Ведь большинство останавливается на самом дешевом и самом мягком и простом в приготовлении мясе!
Во вторых: многие не особо заморачиваются с готовкой и покупают уже приготовленное заранее мясо в магазинах. А это уже совсем плохая категория - мясные полуфабрикаты, то есть плохой продукт (красное мясо), приготовленное не лучшим способом - промышленным…
Ну и в третьих: оно приготавливается на углях, а значит будет канцерогеном, с учетом наличия в нем пригорелостей, корочки, и налетевшей пыли.
В общем в понимании «правильное питание» продукт никак не впишется!
Но есть одно большое НО, которое позволит отнести любой продукт с «правильному питанию», независимо от того, из чего он состоит и как приготовлен.
Это то, что продукт доставляет ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ ЭМОЦИИ. А положительные эмоции, которые принесет продукт, будет значительно сильнее по эффекту и однозначно перекроют его отрицательные последствия.
Самое главное вы должны:
1) Есть шашлык на природе, получая порции кислорода, обогащая легкие и кровь кислородом.
2) В приятной компании.
3) В хорошем настроении.
Ну и конечно побольше двигаться, заедать шашлык свежей зеленью и овощами. И не забывать запивать его …. Каким-то очень полезным напитком. Самое лучшее - это негазированная вода или чай…
… но если компания хорошая, то для поднятия настроения можно добавить к шашлыку что-то уж совсем нехорошее с точки зрения нутрициологов. Но только не очень много!
Всех с праздниками!