В прошлой статье я выкладывала несколько рецептов из овсянки.
К вашему вниманию еще один интересный рецепт из овсянки, который подойдет как на завтрак. так и на перекус.
ПУДИНГ ИЗ ОВСЯНКИ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
Овсяные хлопья геркулес - 2 стакана
Молоко - 0,5 стакана
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Яйца куриные - 2 шт.
Яблоки - 1 стакан натертый
Сметана 20% - 1 стол. ложка
Соль - по вкусу
Приготовление:
Из овсяных хлопьев сварить густую кашу, добавить сливочное масло, горячее кипяченое молоко, хорошо перемешать, охладить.
Яблоки почистить, удалить семена, натереть на терке, посыпать сахаром.
Яичные белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Остывшую кашу соединить с яблоками и при перемешивании ввести взбитые с сахаром яичные белки, хорошо перемешать. На смазанный маслом форму выложить полученную массу , смазать сметаной и выпекать в духовке.
Вместо яблок можно использовать и любые другие разрешенные фрукты и овощи. Например банан или тыкву, морковь или чернослив.