Что приготовить на ужин? Конечно же овощи с чем-то белковым, птицей или рыбой. Предлагаю вашему вниманию вариант простого ужина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сковороду наливаю растительное масло и слегка разогреваю. Затем добавляю мелко нарезанный лук и воды 50 мл. Готовлю на небольшом нагреве под крышкой минуты 3-5, до мягкости. Далее добавляю к луку морковь нарезанную ломтиком. И готовлю ещё минут 5 под крышкой. По необходимости можно добавлять воды, по немного за один раз, не более 50 мл.
Когда овощи станут мягкими, добавить к ним куриную грудку, предварительно замаринованную. Для маринования использую приправу для курицы, сухой чеснок, перец чёрный молотый, соль по вкусу. Мариную в течении 30 минут.
Вместе с куриной грудкой готовлю минут 5, затем добавляю в сковороду кабачок нарезанный кубиком и сладкий перец, нарезанный ломтиком. Готовлю ещё минут 5.
Через 5 минут добавляю в сковороду томатную пасту разведённую с небольшим количеством воды. Пассерую 2-3 минуты, добавляю хмели-сунели, соль по вкусу, измельчённый чеснок, готовлю пару минут и выключаю. В конце добавляю нарезанную зелень. Даю блюду отдохнуть минуты3-5 и можно подавать!
Ингредиенты:
масло растительное 1 ст л 12 г -108 ккал
лук репчатый 1 шт 100 г -45 ккал
морковь 1 шт 160 г -55 ккал
перец сладкий 1 шт 110 г -31 ккал
кабачки 1 шт 230 г -64 ккал
куриная грудка без кожи 250 г -253 ккал
приправа для курицы 1/2 ч л -2 ккал
чеснок сухой 1/2 ч л -2 ккал
перец чёрный молотый по вкусу -1 ккал
чеснок 2 зубчика 10 г -14 ккал
томатная паста 1 ст л 50 г -40 ккал
хмели-сунели 1/2 ч л -2 ккал
зелень 10 г -4 ккал
соль по вкусу -0 ккал
ВЫХОД ГОТОВОГО БЛЮДА 714 ГРАММОВ.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВСЕГО БЛЮДА 621 ККАЛ.
НА 100 ГРАММОВ:
ККАЛ-87
БЕЛКИ-9,3
ЖИРЫ-2,2
УГЛЕВОДЫ-7,4
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!
ЖЕЛАЮ ВСЕМ МИРА И ДОБРА!