Знаете, пару лет назад у меня были небольшие проблемы с почками, а сейчас знаю несколько людей кого коснулись такие же трудности, поэтому пост:
Оксалатные камни: почему появляются и как помочь почкам с помощью питания
Камни в почках — это не только боль, но и сигнал, что организму не хватает баланса. Самый распространённый тип — оксалатные камни, которые образуются, когда кальций и оксалаты (есть в пище, а также вырабатываются в теле) соединяются и превращаются в кристаллы. Эти кристаллы скапливаются — и привет, почечные колики…
Но хорошая новость в том, что с помощью питания и образа жизни можно снизить риск образования камней! Давайте разбираться.
✅ Что реально помогает?
1. Вода — королева профилактики 💧
Недостаток жидкости — топ-причина образования камней. Старайтесь пить 2–2,5 литра воды в день, равномерно в течение суток. Лайфхак: прозрачная моча — лучший индикатор того, что пьёте достаточно.
2. Цитрусовые = источник цитрата 🍋🍊
Цитрат — это «щит», который мешает кальцию и оксалатам склеиваться. Лимоны, апельсины, лайм, а также их соки отлично поддерживают баланс. Иногда врач назначает цитрат калия — это уже аптечный вариант, но всегда только под контролем.
3. Кальций — не враг, а союзник!
Забавно, но кальций из еды не повышает риск камней, а снижает его. Молочные продукты, кунжут, миндаль (в умеренных количествах), сардины, брокколи — полезны. А вот добавки с кальцием — осторожнее!
4. Зелёный чай и кофе 🍵☕
В зелёном чае меньше оксалатов, чем в чёрном. Кофе неожиданно снижает риск камней — за счёт стимуляции мочеотделения. Но, как всегда, без фанатизма.
❗ Что стоит ограничить?
- Шпинат, свёкла, сладкий картофель — чемпионы по оксалатам.
- Миндаль, кешью, арахис — орешки, богатые оксалатами.
- Чёрный чай без молока — молоко помогает связывать оксалаты.
- Какао, тёмный шоколад 🍫 — лакомства, которые легко перебрать по оксалатам.
- Семена чиа и миндальное/кешью молоко 🥛 — модные, но рискованные.
- Куркума и куркумин — да, эти суперфуды тоже повышают риск.
- Витамин C >1000 мг в день — превращается в оксалаты, берегитесь ударных доз.
- Алкоголь так же не пойдет вам на пользу…
💥 Фишки, о которых мало кто знает
- Заваривайте чай правильно!
- Короткое заваривание (до 3–5 минут), слив первой воды или добавление молока снижают содержание оксалатов в чёрном чае.
- Кальций с оксалатами = меньше всасывания
- Если ешьте продукты с оксалатами (например, шпинат), добавляйте к ним источник кальция (сыр, йогурт, кунжут) — кальций в кишечнике «свяжет» оксалаты и не даст им всосаться.
- Кокосовая вода и яблочный уксус — не панацея
- Хотя многие думают, что они растворяют камни, доказательств этому нет. Кокосовая вода немного повышает цитрат, но у людей с проблемами с калием может быть опасной.
- Соевое мясо vs гороховое
- В растительных альтернативах мясу из сои — больше оксалатов, а вот гороховое мясо безопаснее. Например, Beyond Burger (горох) — лучше, чем Impossible Burger (соя), если есть склонность к камням.
💡 Общие советы
- Не нужно полностью убирать оксалаты — они есть даже в полезной пище. Главное — баланс.
- Ешьте больше овощей, зелени, цитрусовых, пейте воду.
- Не налегайте на добавки без консультации с врачом, особенно на КАЛЬЦИЙ, КОЛЛАГЕН и КУРКУМА с КУРКУМИНОМ, а так же ВИТАМИН С!
- Следите за весом и активностью: лишний вес — тоже фактор риска.
- Если были камни — делайте контроль анализов и УЗИ хотя бы раз в год.
Перекусы с низким содержанием оксалатов (для тех, кто заботится о почках)
Овощи и зелень:
✅ Огурцы
✅ Цветная капуста (сыром или отварная)
✅ Капуста брокколи (отварная, не шпинат!)
✅ Сельдерей
✅ Кабачки, запечённые или тушёные
✅ Салат ромэн
Фрукты:
✅ Яблоко
✅ Груша
✅ Дыня
✅ Манго
✅ Виноград
✅ Черешня
Орехи и семена (умеренно):
✅ Грецкие орехи
✅ Макадамия
✅ Фисташки
(миндаль и кешью — лучше избегать!)
Молочные продукты:
✅ Творог
✅ Натуральный йогурт
✅ Сыр (например, моцарелла или твёрдые сорта)
✅ Стакан обычного молока или овсяного/рисового молока
Дополнительно:
✅ Отварное яйцо
✅ Цельнозерновые хлебцы без шпината и орехов
✅ Индейка или куриная грудка ломтиками
✅ Хумус (не из фасоли сорта navy или kidney)
💡 Лайфхаки:
- Ешьте овощи с йогуртом или творогом — это даёт и белок, и кальций.
- Старайтесь не налегать на чипсы из свёклы, батата и кейла — они с высоким оксалатом.
- Смотрите состав растительных молочных напитков: овсяное и рисовое молоко — безопаснее, чем миндальное и соевое.
Сталкивались с проблемами по почкам?