Дорогие друзья, добрый день! Немного расскажу, как прошли мои праздничные дни.
Погода конечна какая- то грустная, дожди, пасмурно. Но мы все равно умудрились погулять с мужем между дождями.
Ветер все дни был очень холодный, сдувал с места. Мне кажется глаза надуло, особенно один, стал красный.
Закапала капли сегодня, думаю поможет. Вчера пекла пирог к чаю самый простой с джемом. Получилось довольно красиво и вкусно конечно
Немного убралась, поползала собирая шерсть нашего пушистика. Хотели его подстричь, но так как на улице прохладно, просто пожалели его. Замёрзнет ведь!
Вчера хотела сделать рыбные котлеты, вытащила карпа остатки и горбушу. Когда все оттаяло, посмотрела и думаю, да ну на фиг эти котлеты, возиться с костями, очищать!
Куплю готовое филе и тогда сделаю. Просто пожарила и все. Вот так, моя лень родилась вперёд меня!
Что- то глобальное по уборке делать, тоже не стала. Как разбитая калоша. Ничего не охота, желания и сил совсем нет.
Все болит , ничего не помогает! Как в рекламе.
Что это весенняя хандра или навеяно погодой? Что бы такое попить, для поднятия настроения, поддержания своей энергии?
Кто знает, посоветуйте, пожалуйста!
Дома холодно, кутаемся в кофты, одеваем теплые носки. Кондиционер ладно настроили на обогрев.
А ведь сегодня день солнца! Праздник такой! Жалко дачников, которым природа испортила праздники.
Но наши люди не сдаются и в любой обстановке и при любой погоде устроят себе праздник.
Как охота шашлыка. Да я же забыла, у нас же есть электрошашлычница!
Надо обязательно хотя бы на 9 мая сделать! Вот такие у нас майские праздники.
Решила, хотя бы сделать салат Цезарь. Все для этого есть.
У меня порция будет маленькая.
- Куриная грудка 135г
- Сыр 120г
- Салат листовой 20 г
- Помидоры черри 110
соус
- Майонез 50г
- Сметана 50г
- соевый соус 1 ст.л.
- Лим.сок 1 ст.л.
- Приправа для курицы 1/3 ч.л.
- Горчица в зернах 1 ст.л.
- Чеснок свежий 1-2 зубчика
- Сушёный чеснок 1/2 ч.л.
- 1/2 ч.л. паприка ( у меня кончилась).
- Соль по вкусу
Делаем соус. Смешиваем все ингредиенты. Пробуем на соль.
Вкусно! Нарезаем белый хлеб или батон на небольшие кусочки.
Поливаем немного маслом, добавляем состав специй для мяса, курицы или по желанию. Посыпаем чуть-чуть сладкой паприкой, сухим чесноком, солим и поджариваем в духовке до золотистого цвета.
Нарезаем все ингредиенты: сыр на маленькие кубики, курицу так же или разбираем на волокна. Курицу можно отварить, либо заранее замариновать и запечь или обжарить.
Томатики режем на половинки. Листья салата рвем на кусочки , наливаем немного соуса и перемешиваем.
Сначала выкладываем на плоскую тарелку листья салата.
Далее кладем кусочки курицы. Поливаем соусом.
Кладем нарезанный сыр на курицу, опять немного поливаем соусом.
Далее выкладываем половинки томатов, поливаем соусом.
Посыпаем сухариками.
Поливаем соусом.
В заключение посыпаем мелко натертым сыром. Все салат готов! Сухарики лучше посыпать непосредственно перед подачей на стол. Так как я делала Цезарь к обеду, по добавила их сразу.
Наш обед. В середине-это оладьи из картофельного пюре, если вам надоело пюре в обычном виде. Делаются это просто. В готовое пюре добавляется 1 яйцо, специи, которые вам нравятся.
Перец, соль, сухой чеснок. Связующим продуктом является мука. Добавляем, чтобы была консистенция практически как на оладьи.
Жарим в значительном количестве масла на разогретой сковороде на сильном огне, После переворачивания, огонь убавляем. И получаются такие румяные оладушки .
Так же на столе очень вкусная мясная закуска.
Приятного аппетита! Друзья, если понравилась статья, рецепт ставьте лайки, подписывайтесь, пишите комментарии. Всем всего доброго! До новых встреч! Пока, пока!