Ричард Ченслер — это английский мореплаватель XVI века, который случайно открыл Англию для России. В 1553 году он искал северный путь в Китай и Индию, но его корабль прибило к берегам Русского царства. Добравшись до Москвы, он был принят Иваном Грозным, который даровал англичанам право беспошлинной торговли. Благодаря этому визиту возникла «Московская компания», фактически установившая регулярные дипломатические и торговые связи между странами.
В честь этого исторического события саранская винокурня «Кемля» назвала свой виски «Ричард Ченслер», который был выпущен как доступная альтернатива более дорогой линейке.
Давно читаю обзоры на продукцию винокурни «Кемля» и, сказать честно, очень приятно осознавать, что у нас кто-то всерьез занялся производством виски. Подробно обо всех релизах данной винокурни пишет на своём канале Алексей Пятницкий, я бы сказал, является популяризатором. Сам до сегодняшнего дня не пробовал виски данного производителя, а сегодня приобрел бутылку виски базового уровня «Ричард Ченслер».
В составе 3-летние спирты из Шотландии и, собственно, спирты с самой «Кемли», поэтому, видимо, и в названии double blended.
Итак, приступим:
Аромат: фруктово-цветочный, на втором плане — деликатный торф;
Вкус: карамельная сладость с лёгкой примесью торфа и, наверное, дерева и перца; послевкусие среднее, сладковато-леденцовое, без подсушивания.
Постояв в бокале, на передний план выходит прям леденцово-лимонадный аромат, тоже и в послевкусии.
Крепость 43%. Стоимость в METRO СПб — 2 т.р.
И я сразу акцентирую внимание, что оценивал конкретный российский виски и не сравнивал его с шотландскими представителями такого же уровня.
В виски нет отрицательных нот ни во вкусе, ни в аромате, одним словом, мне он понравился с учётом, что цена будет не выше 2 т.р. его можно приобрести в бар (всегда должна быть бутылка-другая виски начального уровня для сравнения).
Также необходимо упомянуть о дизайне бутылки ведь за основу взята бутылка бурбона Old Ingledew:
Старейший из известных виски в мире — бурбон Old Ingledew, выпущенный в XVIII веке, — в 2021 году был продан на аукционе Skinner за $137 500, что вчетверо превысило оценочную стоимость. Необычно для подобных торгов покупателем стал не частный коллекционер, а библиотека и музей Моргана в Нью-Йорке. Это не случайно: считается, что напиток имеет прямое отношение к легендарному финансисту Джону Пирпонту Моргану‑старшему, который некогда приобрёл бутылку из той же партии в Джорджии. Возраст раритета перед торгами подтвердили методами радиоуглеродного анализа: дистилляция пришлась на период между 1763 и 1803 годами.
Я много читаю комментариев, что этот виски плох и цена велика, но я считаю, надо дать российским производителям возможность развиваться и не «топить» их, выискивая изъяны. К примеру, в 2014, когда пропали из продажи импортные сыры, то альтернативы им не было совсем, а сейчас уже есть достойные экземпляры, в том числе «Пармезан», хотя поначалу сыровары тоже использовали импортную закваску и цена так же казалось завышенной.
Думаю, этот виски найдет своих почитателей, и я уж точно ему не враг.
Другие обзоры релизов от Кемли:
- Первопроходцы. Российский виски
И самое главное, пробовать/дегустировать виски — это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что-то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.