Майские праздники удались. И стали они примечательны не только большим количеством праздников. На майские приезжали наши ребята Кир и Настя из славного города Москва. Так вот, как в старые добрые времена, привезли они, стало быть, подарок: не простую коробку шоколадных конфет. Это элитный набор конфет ручной сборки от фабрики «Красный Октябрь».
Конечно же, наследие прошлого — штука тонкая. Редкое предприятие пережило развал СССР, перестройку, кооперацию и прочие катаклизмы нашего общества. Главное — это традиции. Самое ценное, что у нас есть, — это именно традиции. История кондитерской фабрики «Красный Октябрь» начинается с 1851 года, когда прусский кондитер Т. Ф. фон Эйнем открыл на Арбате в Москве мастерскую по изготовлению конфет, шоколада и печенья.
Фердинанд Теодор фон Эйнем. В 1846 году Эйнем приехал в Россию с решением начать своё дело. Хотя мне всегда было интересно, почему именно у нас? Всегда блуждали мифы, что бизнес у нас на родине не очень-то продуктивен, ан нет. Если посмотреть внимательнее в историю, становится понятно, что именно у нас родилось и купечество, и бизнес, но об этом позже. В России он стал называться на русский манер — Фёдором Карловичем и правильно сделал. Фёдор - это по нашему.
Упаковка знатная. Всё сделано добротно, коробка запросто подошла бы к электронике, но это конфетки. Всё в индивидуальной упаковке и по вкусу соответствует шоколаду. Отличная вещь! Спасибо ребятам за подарок.
Вообще, история нашего советского шоколада начинается в первые десятилетия существования СССР. Производство шоколада в Советском Союзе было поставлено на поток, и этот продукт стал одним из любимых лакомств граждан. Первые шоколадные фабрики в СССР появились ещё в дореволюционный период, но после Октябрьской революции и последующей национализации многие из них были переоборудованы и переименованы. Одним из самых известных производителей шоколада в СССР была как раз-таки фабрика «Красный Октябрь» (ранее «Эйнем»), которая выпускала такие сорта шоколада, как «Алёнка», «Особый», «Красная звезда» и другие.
В Советском Союзе производили шоколад различных сортов: горький, молочный, белый, с различными добавками (орехи, изюм, вафельная крошка и т. д.). Шоколад был доступен широким слоям населения, но считался лакомством, которое могли позволить себе не все. Шоколад отличался высоким качеством и строгим соблюдением ГОСТов. Он экспортировался во многие страны мира и пользовался там большой популярностью. Среди наиболее известных советских марок шоколада можно назвать «Алёнка», «Вдохновение», «Бабаевская продукция», «Победа» и другие. Конечно шоколад в СССР был не только вкусным лакомством, но и символом качества и надёжности советской пищевой промышленности. Вот я и прикоснулся на днях к советской легенде.