Харчо из говяжей грудинки. 5л Ингредиенты: Грудинка говяжья - 1кг Лук репчатый - 300гр Соус Ткемали - 150гр Рис- 200гр ( сухой) Помидоры в собственном соку - 250мл Тклапи - 15гр Хмели Сунели- 10гр Чесночное масло-- 30гр Лавровый лист - 3шт Грецкие орехи - 100гр Кинза - пучок. Технология приготовления: Говяжья грудинку сварить в холодной воде. Бульон процедить Лук репчатый наши́нковать мелким кубиком. Спассеровить добавить специи и помидоры в собственном соку. Про тушить . Добавить лук вместе с соусом в бульон . Добавить рис. Заправить соусом Ткемали и чесночным маслом . Добавить в конце Грецкие орехи и Кинзу. Приятного аппетита !!! 🙌❤️👍 #грузинскаякухня #рецептыотшефа #разделсупы #харчо@chefoleg
Харчо из говяжей грудинки. 5л
Ингредиенты:
Грудинка говяжья - 1кг
Лук репчатый - 300гр
Соус Ткемали - 150гр
Рис- 200гр ( сухой)
Помидоры в собственном соку - 250мл
Тклапи - 15гр
Хмели Сунели- 10гр
Чесночное масло-- 30гр
Лавровый лист - 3шт
Грецкие орехи - 100гр
Кинза - пучок.
Технология приготовления:
Говяжья грудинку сварить в холодной воде.
Бульон процедить
Лук репчатый наши́нковать мелким кубиком.
Спассеровить добавить специи и помидоры в собственном соку.
Про тушить .
Добавить лук вместе с соусом в бульон .
Добавить рис.
Заправить соусом Ткемали и чесночным маслом .
Добавить в конце Грецкие орехи и Кинзу.
Приятного аппетита !!!
🙌❤️👍
#грузинскаякухня
#рецептыотшефа
#разделсупы
#харчо@chefoleg
