Когда я только начала следить за уровнем сахара, первое, что сделала — убрала все фрукты. Казалось, что любой сладкий вкус = вред. А груши я особенно боялась. Вкусные, сочные, ароматные… но ведь это сахар, не так ли? 🧐 Однако через какое-то время мне стало грустно. Еда стала слишком «функциональной». Ни удовольствия, ни радости. А потом я прочитала, что груши — один из самых безопасных фруктов при диабете. Я решила проверить это на себе: с глюкометром в руках, спокойной головой и лёгким скепсисом. И вот 5 наблюдений, которые сильно поменяли моё отношение к грушам. 🧪 Натощак сахар — 5.4
🍐 Съела половинку груши (примерно 80 г) — просто, без всего
⏱ Через 30 минут — 5.7
⏱ Через час — 5.9
⏱ Через 2 часа — 5.2 🎯 Результат: никаких резких скачков! Всё мягко, спокойно, ровно. А главное — не было ощущения тяги к сладкому после. Когда я добавила грушу в салат с курицей, то сахар… вообще не двинулся.
📈 Был 5.3 — остался 5.3 через 40 минут. ⚠️ Вывод: в сочетании с белком и клетчаткой г