Баклажаны нарезаем толщиной около 0,5 см, солим. Обваливаем баклажаны в муке. Обжариваем на растительном масле до красивой румяности. Для начинки смешиваем сметану, творожный сыр, соль и измельченный укроп. На каждый кружок баклажана выкладываем начинку и сворачиваем напополам, слегка прижимая. Измельчаем грецкие орехи и смешиваем их с рубленой петрушкой. Обмакиваем баклажан творожной стороной в ореховой смеси. И наша красота готова! Приятного аппетита! Всем мира, добра, красоты!
Вы только посмотрите, какая красота получается! 🥰🥰🥰
А какая это нежнятина и вкуснятина, пробуйте сами! 😋😋😋
Для приготовления этой чудесной закуски нам понадобятся:
- Баклажаны крупные - 2-3 шт.
- Мука - 10 г
- Растительное масло - 20 мл
- Сметана - 200 г
- Творожный сыр - 200 г
- Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
- Укроп - 1 ст.л.
- Грецкие орехи - 20 г
- Петрушка - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Баклажаны нарезаем толщиной около 0,5 см, солим.
Обваливаем баклажаны в муке.
Обжариваем на растительном масле до красивой румяности.
Для начинки смешиваем сметану, творожный сыр, соль и измельченный укроп.
На каждый кружок баклажана выкладываем начинку и сворачиваем напополам, слегка прижимая.
Измельчаем грецкие орехи и смешиваем их с рубленой петрушкой.
Обмакиваем баклажан творожной стороной в ореховой смеси.
И наша красота готова!
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!