Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию новый рецепт простого завтрака в лаваше. Для начинки можно использовать все, что найдете в холодильнике. Это как для пиццы.
- лаваш 2е круглые лепешки
- колбаса 130-150г
- томат 85-100г
- сыр 75-80г
- яйца 2 шт.
- капуста пекинская 65-80г
- лук зеленый 25г
- майонез 1 ст.л.
- сметана 1 ст.л.
Нарезаем продукты кубиками, сыр натираем. В емкость разбиваем 2 яйца , добавляем соль, перец, майонез и сметану, все взбиваем. Поочередно добавляем ингредиенты и режем лаваш на мелкие кусочки.
Все тщательно перемешиваем. И выкладываем на смазанную сковороду.
Закрываем крышкой и готовим на среднем огне на 5-10мин, в зависимости от слоя смеси на сковороде. По истечение времени переворачиваем с помощью тарелки для осмотра готовности.
Можно оставить так дожариваться. А можно снова перевернуть, круглую лепешку лаваша, смазанную майонезом и соусом чуть -чуть уложить на наш пирог.
Посыпать сыром и допекать мин. 5-7 мин.
Приятного аппетита!