Найти в Дзене

Про еду

Те, кто в моем основном блоге давно, знают, что в основном я придерживаюсь низкоуглеводного типа питания, это когда углеводов менее 120гр/сут. Как я дошла до жизни такой, писала вот тут) Когда я отползаю в сторону более углеводной еды, неизбежно поправляюсь, плюс глюкоза хулиганить начинает. Собственно, так и случилось за последние 4 месяца, поэтому в данный момент я в кетозе. Кетоз - это состояние, когда организм переходит с углеводного источника энергии на кетоновые тела, глюкозу при этом спокойно синтезирует в нужных количествах из жиров. Меня очень устраивает это состояние из-за его влияния на самочувствие - я не хочу есть. Точнее не так. Голод переносим. А когда на обычном питании, он переносится крайне болезненно, нет сил и настроения. Если я завтракаю овсянкой, через два часа готова убивать за еду) В кетозе я могу, если есть необходимость, не есть долго, весь день, и не ощущать голода- только легкое чувство "мы тут конечно топим на энергию твои запасы с жеппи, но имей в виду,

Те, кто в моем основном блоге давно, знают, что в основном я придерживаюсь низкоуглеводного типа питания, это когда углеводов менее 120гр/сут. Как я дошла до жизни такой, писала вот тут)

Когда я отползаю в сторону более углеводной еды, неизбежно поправляюсь, плюс глюкоза хулиганить начинает. Собственно, так и случилось за последние 4 месяца, поэтому в данный момент я в кетозе. Кетоз - это состояние, когда организм переходит с углеводного источника энергии на кетоновые тела, глюкозу при этом спокойно синтезирует в нужных количествах из жиров. Меня очень устраивает это состояние из-за его влияния на самочувствие - я не хочу есть. Точнее не так. Голод переносим. А когда на обычном питании, он переносится крайне болезненно, нет сил и настроения. Если я завтракаю овсянкой, через два часа готова убивать за еду) В кетозе я могу, если есть необходимость, не есть долго, весь день, и не ощущать голода- только легкое чувство "мы тут конечно топим на энергию твои запасы с жеппи, но имей в виду, что все же приготовить ужин надо".

Фото мое, из времён, когда семгу еще не надо было брать в ипотеку на 30 лет))
Фото мое, из времён, когда семгу еще не надо было брать в ипотеку на 30 лет))

Чтобы терять вес, нужно, чтобы поступление энергии было меньше, чем расход. При этом (личное мнение) качество жизни и общее самочувствие крайне важно. Если я на 1500 ккал с углеводами чувствую себя плохо, а на кето вполне норм - мой выбор очевиден. Но (всегда есть но)))

Как мы знаем, мнение медицинского сообщества относительно кето крайне противоречиво и чаще склоняется к анафеме. Ну там, ограничительные диеты зло, рак и атеросклероз рядом. Окей, но я, например, не могу с Гарвардской тарелкой нормально жить, мне голодно. Переедаю в итоге.

Тогда я решила посмотреть, что наисследовали ученые в отношении кето за последние 3-5 лет. Давно не заглядывала в этом направлении, и мне стало интересно. Смотрите, что получается.

Итак. В пабмеде ищем ketogenic diet, с галочкой метаанализ, чтобы максимально достоверная выборка была - метаанализы таки вершина доказательности на данный момент, потому что собирают и сравнивают сотни исследований по теме, отбраковывая низкокачественные. Фильтр по дате, чтобы показывали последние 3-4 года только. Дальше я добавляла уточняющие слова - ссз риски, или жировой гепатоз, и т д. Что имеем:

тут - анализ 8 рки по пациентам с диабетом 2 типа и ожирением, кето безопасно и может быть рекомендовано как стратегия похудения и контроля гликемии.

тут - качкам она вряд ли подойдет из-за чувства сытости, сложно наесть гиперкалорийность и мышцы нифига не растут)

тут - 2023год, смотрели кето у диабетиков, "Кетогенная диета может улучшить липидный профиль, но не показала дополнительных преимуществ для контроля гликемии или снижения веса по сравнению с контрольными диетами у пациентов с диабетом 2 типа в течение двух лет." Однако не кошмар и говно, и липидный профиль почему-то улучшился.

тут - 2024, смотрели когнитив и психический симптомы при Альцгеймере на кето и без него. Оно улучшилось, хотя может повышаться ЛПНП. Но, имхо, когда у тебя Альцгеймер, там уже долгосрочный прогноз и так сомнительный. Требуются доисследования, это интересное направление.

✨ интересный МА, что кето повышает тестостерон, правда ученые пока не поняли, каким образом)))

тут - крайне интересное, 2024, про кето и ссз. короче, там на 0,35ммоль/л повышается ОХ за счет ЛПНП, но повышается ЛПВП, снижается глюкоза, триглицериды, вес, диастолическое давление. вывод - у сердечников нужен контроль медицинский и оценка факторов риска.

✨ МА на 400тыс пациентах, смотрели, как связан лоукарб и риски смерти от всех причин. Выяснили интересное - никак не увеличивались риски смерти от ССЗ, увеличивались раковые риски, если было много животных продуктов, и линейно снижались, если было типа оливки, лен, авокадо, а не свинина) логично)

✨ с пылу с жару март 2025, исследовали связь разных типов питания + физкультура с показателями здоровья и сердечно-сосудистыми рисками. Статья доступна полностью , основной вывод - что сокращение калорий в сочетании с упражнениями - идеальное)) кто бы сомневался))) но интересен такой вывод относительно кето и атеросклероза, "заметным побочным эффектом КД является резкое повышение (...) ЛПНП в течение первых месяцев, но это не обязательно указывает на повышенный риск атеросклероза. Повышение уровня ЛПНП, связанное с КД, сопровождается увеличением размера и объема частиц ЛПНП, что может фактически снизить вероятность того, что эти частицы вызовут атеросклероз ".

✨здоровых людей не слишком рьяно исследуют, что логично, и метаанализов нет. Есть только КИ, например вот , там 80 людей 55 лет в среднем, с ЛПНП в среднем 6ммоль/л соблюдали кето в среднем 4,7 лет. Оценивали их атеросклероз (смотрели коронарный кальций и КТ коронарных артерий) Цитирую:

Не было никакой значительной разницы в нагрузке коронарных бляшек в группе KETO по сравнению с контрольной группой MiHeart (со средним лпнп 3). Также не было никакой корреляции между уровнем ЛПНП-ХС и коронарной бляшкой CCTA.

Интересно получается.

✨ про жировой гепатоз (спойлер: мнение, что на кето у вас отвалится печень, потому что она ожиреет - миф) - апрель 2025, обзор исследований. Кето улучшает состояние печени, жировой гепатоз уменьшается.

Не смотрела кето и эпилепсию, а также экстремальные низкокалорийные кето диеты. Потому что с эпи уже 150 лет и так понятно, а очень низкокалорийные вмешательства используются все равно чаще под медицинским наблюдением и при наличии показаний. Ну и, я на 500ккал все равно не готова 😁😁

Итого. За последние годы не нашла крупных обзоров и метаанализов, которые бы говорили, что кетоз - это происки приспешников ада, что он ужасно вреден для сердца, печени и всего остального. Максимум - данные противоречивы, надо поисследовать дальше. Это я одобряю всецело.

Пост не является агитацией за кето или лоукарб или медицинской рекомендацией. Просто на подумать, почитать на тему, если заинтересовались❤️

Берегите себя, и будьте здоровы ❤️

PS: здесь дублируются большие посты из основного блога в Телеграме , всё общение, в том числе обсуждение этого поста там🙏.

Моя книга "Растворяющиеся люди" для тех, кто ухаживает за близким с деменцией - в Озон https://ozon.ru/t/jL65nzA , а также на Вб, и в электронном и аудиоформате в ЛитРес.