Сушим зелёный лук на зиму и получаем прекрасную домашнюю приправу.
Первое мая, а я к вам уже с заготовками на зиму😁
А всё потому что, у меня, как и у многих, уже готов к уборке первый урожай многолетнего зелёного лука и сейчас я вам расскажу, как я его заготавливаю.
Я его сушу друзья. Отличная вещь получается!
Его можно использовать как самостоятельную приправу при приготовлении первых и вторых блюд.
А я потом, чуть позже, буду использовать его в составе смеси приправ, когда насушу, по мере созревания, другие травы и овощи.
Ну, а зелёный лук я перебрала, намыла, обсушила на полотенце, нарезала, разложила на поддоны сушилки и сушила при 40 градусах 12 часов.
Вам может понадобится чуть больше или чуть меньше, в зависимости от мощности вашей сушилки и сочности вашего лука.
Видеоверсия рецепта⬇️
Ну, а я очень надеюсь, что мой способ многим пригодится🤝
Всем хорошей, доброй весны!
Огородникам, хороших всходов и богатых урожаев!
Удачных заготовок!
Приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Ваша,
Кулинар-Провинциал❤️