Как правильно провести праздничные дни без вреда для здоровья? Один из секретов молодости и здоровья - ранний ужин. Тем более, когда впереди праздники и мы не всегда выбираем здоровое питание в период «дачных» каникул. Испанские учёные провели исследование, в котором 845 взрослых человек, после 8 часового рабочего дня, меняли время вечернего приёма пищи. 2 дня – ранний ужин Потом 2 дня ужин был ближе к традиционному времени отхода ко сну И так несколько раз! Одновременно производился анализ уровня инсулина, мелатонина и сахара в крови. Результат поздних ужинов – высокий уровень сахара в крови, в течении продолжительного времени Вечером, повышается уровень мелатонина (гормон, который регулирует циклы сна и бодрствования). Параллельно с этим, уменьшается секреция инсулина. Организму становится все труднее контролировать уровень сахара в крови после еды. Таким образом, регулярный прием пищи поздно вечером, может привести к диабету. Ученые пришли к выводу, что во всех живых организмах н