Добрый день, дорогие друзья! Поздравляю вас с праздником весны и труда! Традиционно многие жители нашей страны отмечают этот праздник на природе, и поэтому сегодняшний рецепт как раз для этого случая. Но так как погода во многих регионах непредсказуема в последнее время, то разделить сегодня весеннее, шашлычное настроение смогут и те, кто остался дома, воспользовавшись духовым шкафом.
Для приготовления нам понадобятся: 3 килограмма замаринованного филе грудки индейки, 1 килограмм молодого египетского картофеля, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка приправы «Прованские травы», 1 столовая ложка горчичного масла.
Для приготовления замаринованных шашлычков нам понадобятся: 3 килограмма филе грудки индейки, 300 грамм универсального маринада.
Приготовление: филе индейки нарезать кубиком.
Добавить маринад и перемешать. Убрать на 12 часов в холодильник.
Картофель хорошо промыть щеткой и нарезать дольками.
Посолить, посыпать приправой, полить растительным маслом и перемешать. Запекать 15 минут на режиме «Гриль» при температуре 200 градусов Цельсия.
А в это время кусочки индейки надеть на шпажки и уложить шашлычки на противень, застеленный пергаментом.
Картофель вынуть из духового шкафа, проверить мягкость, если картофель практически готов, то можно накрыть его фольгой и оставить на 30 минут. Он доготовится под действием внутренней температуры.
Запекать шашлычки в течение 30 минут на режиме «Гриль» при температуре 200 градусов Цельсия. В середине времени перевернуть.
Выложить шашлычки на блюдо, добавить зелень укропа. Картофель также выложить на блюдо, посыпать измельчённой зеленью укропа.
Приятного аппетита и хороших выходных!