Друзья, как и обещали — продолжаем сезон пикников! Если хочется отдохнуть от привычных мясных блюд, у нас есть отличные рецепты: рыба, морепродукты, овощи, грибы и картофель — всё, что легко, вкусно и полезно.
📌 В карточках — ингредиенты для маринадов, а ниже — пошаговое приготовление. Сохраняйте в закладки, пригодится!
🐟 Шашлык из лосося с лимоном и розмарином
1️⃣ Снимите с рыбы кожу, удалите кости и нарежьте кубиками примерно одинакового размера (около 5 см);;
2️⃣ Смешайте масло, лимонный сок, розмарин, соль и перец;
3️⃣ Полейте рыбу маринадом и оставьте на полчаса;
4️⃣ Насадите рыбные кусочки на шпажки, жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны.
🥦 Овощной шашлык на гриле
1️⃣ Нарежьте овощи крупными кусками;
2️⃣ Сделайте маринад из масла, уксуса, соли и специй;
3️⃣ Оставьте овощи в маринаде на 15 минут;
4️⃣ Жарьте 10–15 минут, регулярно переворачивая.
🍄 Шампиньоны на решётке в маринаде
1️⃣ Промойте и обсушите грибы;
2️⃣ Смешайте масло, соевый соус, чеснок, лимонный сок и перец;
3️⃣ Замаринуйте грибы на 30 минут;
4️⃣ Жарьте 10–15 минут, пока не подрумянятся.
🦐 Креветки с чесноком и лимоном
1️⃣ Очистите креветки, удалите вену;
2️⃣ Приготовьте маринад из масла, чеснока, лимонного сока и петрушки;
3️⃣ Замаринуйте на 30 минут;
4️⃣ Жарьте на шпажках по 2–3 минуты с каждой стороны.
🥔 Картофельный шашлык с паприкой
1️⃣ Отварите картофель до полуготовности;
2️⃣ Сделайте надрезы, замаринуйте с чесноком, паприкой и маслом;
3️⃣ Оставьте на 20 минут;
4️⃣ Жарьте до румяной корочки, добавив розмарин.
📲 Подписывайтесь на наш Telegram-канал! Там вы найдете много полезной информации: советы по здоровью, финансовые лайфхаки, интересные головоломки, подборки фильмов и книг, а также возможность общаться с людьми, разделяющими ваши интересы! Присоединяйтесь, будет интересно!
