Рыбу режем порционными кусочками, обваливаем в смеси муки, соли и перца, обжариваем на сковороде с двух сторон. Картофель отвариваем, режем кружочком и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Готовим соус: на сковороде растопить немного масла, добавить муку, тщательно размешать, добавить муку, снова тщательно размешать (чтобы не было комочков), добавить воды, размешать (чтобы не было комочков), добавить жирную сметану/сливки, все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на крупной терке. На дно горшочка уложить картофель, затем треску, залить соусом и посыпать сверху сыром. Запекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки сыра. Кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!
Рыбу режем порционными кусочками, обваливаем в смеси муки, соли и перца, обжариваем на сковороде с двух сторон.
Картофель отвариваем, режем кружочком и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Готовим соус: на сковороде растопить немного масла, добавить муку, тщательно размешать, добавить муку, снова тщательно размешать (чтобы не было комочков), добавить воды, размешать (чтобы не было комочков), добавить жирную сметану/сливки, все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на крупной терке.
На дно горшочка уложить картофель, затем треску, залить соусом и посыпать сверху сыром.
Запекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки сыра.
Кушаем с удовольствием.
Приятного аппетита!