Овощной шашлык 🥦 Цветной, хрустящий и ароматный — этот шашлык украсит любой стол и порадует не только вегетарианцев! Ингредиенты: - Болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) - Кабачок или цукини - Баклажан - Шампиньоны - Помидоры черри - Оливковое масло — 2 ст. л. - Сухие травы (орегано, тимьян, базилик) - Соль, чёрный перец Приготовление: 1. Нарежьте овощи крупными кусочками. 2. Смешайте масло со специями и травами. 3. Обваляйте овощи в маринаде и оставьте на 15–20 минут. 4. Нанижите на шпажки. 5. Обжарьте на гриле или в духовке до мягкости и лёгкой золотистой корочки (примерно 10–12 минут). Фишка: можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо — вкусно в любом варианте.
Овощной шашлык
🥦 Цветной, хрустящий и ароматный — этот шашлык украсит любой стол и порадует не только вегетарианцев!
Ингредиенты:
- Болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный)
- Кабачок или цукини
- Баклажан
- Шампиньоны
- Помидоры черри
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сухие травы (орегано, тимьян, базилик)
- Соль, чёрный перец
Приготовление:
1. Нарежьте овощи крупными кусочками.
2. Смешайте масло со специями и травами.
3. Обваляйте овощи в маринаде и оставьте на 15–20 минут.
4. Нанижите на шпажки.
5. Обжарьте на гриле или в духовке до мягкости и лёгкой золотистой корочки (примерно 10–12 минут).
Фишка: можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо — вкусно в любом варианте.
