Рецепт раф кофе: от московского эксперимента до всемирной любви

Раф кофе нежный и воздушный напиток, который давно завоевал сердца кофеманов по всему миру. Его бархатистая текстура и изысканный вкус делают его идеальным выбором для тех, кто ценит изысканность и комфорт. В этой статье, мы расскажем историю появления раф кофе и как легко приготовить его в домашних условиях, вкуснее чем в кофейне.

Раф кофе – нежный и воздушный напиток с бархатистой текстурой. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь изысканным вкусом кофе в домашних условиях.

Кто придумал кофе раф

Мало кто знает, что история этого популярного напитка началась в небольшой московской кофейне в конце 90-х. Один из постоянных посетителей, Рафаэль, попросил бариста приготовить ему что-то особенное. Именно тогда, смешав эспрессо, сливки и ванильный сахар и взбив все это в пышную пену, бариста создал напиток, который впоследствии получил имя своего вдохновителя – Раф.

Сначала этот кофе готовили только для Рафаэля и его друзей, но вскоре он стал настолько популярен, что вошел в постоянное меню кофейни, а затем распространился по всей России и за ее пределы.

Раф кофе в домашних условиях

Сегодня существует множество вариаций Раф кофе, с добавлением различных сиропов и специй. Но классический рецепт остается неизменным и именно его мы предлагаем вам освоить.

Ингредиенты для классического раф кофе

• 50 мл эспрессо от De Janeiro (основа напитка, поэтому качество кофе здесь играет решающую роль)
• 100 мл сливок 10% (создают нежную текстуру)
• 1 чайная ложка ванильного сахара (придает характерный аромат и сладость)

Как сделать раф кофе

1. Приготовьте эспрессо. Используйте настоящий кофе De Janeiro, чтобы получить насыщенную основу для напитка.
2. Нагрейте сливки. Не доводите до кипения, они должны быть теплыми.
3. Соедините кофе, сливки и сахар в питчере.
4. Взбейте смесь паровым капучинатором кофемашины или ручным капучинатором до образования густой, однородной пены. Пена должна быть плотной и гладкой, без крупных пузырей.
5. Перелейте готовый раф кофе в любимую чашку.

Используйте только качественные и натуральные ингредиенты для приготовления раф кофе.

Секрет идеального раф кофе

Ключ к приготовлению идеального раф кофе — это использование качественных ингредиентов. Вкус и аромат напитка напрямую зависят от качества кофе, сливок и ванильного сахара. Не экономьте на ингредиентах, выбирайте только лучшее!

De Janeiro – идеальный выбор для домашнего раф кофе

Насыщенный вкус и богатый аромат настоящего кофе De Janeiro сделают ваш раф кофе поистине незабываемым. Мы отбираем только лучшие зерна, обжариваем их по специальной технологии и тщательно следим за качеством на каждом этапе производства. Выбирайте De Janeiro – и наслаждайтесь настоящим вкусом!

А Вам нравится раф кофе? Рекомендуем обязательно приготовить по нашему рецепту! Поставьте лайк статье, если было полезно.