Всем мира и добра!
Есть возможность подвести сегодня предварительные итоги трёхдневной эпопеи с заморозками, которые случились с 26 апреля и далее три ночи подряд. Остановлюсь конкретно на условиях, которые серьезно повлияли на положительный либо отрицательный результат. Как всегда в конце будет супер ценная информация по трем сортам винограда, которые показали максимальную выживаемость и сопротивляемость весеннему морозу.
Максимально положительную роль в сохранении зеленых побегов в ночь с 26 на 27 апреля сыграла погода. Прошедшие днём снег, а затем и дождь, очень хорошо увлажнили поверхность земли, травяной слой. Несмотря на максимальное значение около минус 3°С, погибших побегов на неукрытых кустах было немного. В худшем случае доходило до 30 - 40% (всего на нескольких куста), в лучшем - все побеги остались целыми. В общем виноградник пострадал от мороза % на 10 - 15, не более. Насколько сильно влажный грунт "приглушил" заморозок было наглядно видно по корке льда в бочках с водой. Она так и не успела до конца образоваться.
Самая морозная и тяжелая по условиям ночь была с 27 на 28 апреля. Минусовая температура достигла - 4°С, при этом был очень отрицательный фактор - сильный, порывистый, северный ветер.
Он дополнительно выхолаживал зелёные побеги. В эту ночь потерь на неукрывных кустах было гораздо больше. Максимально доходило на нескольких кустах до 50%, но в целом урон в сумме от двух ночей не превышает 30%.
Пишу за две ночи, т.к. последняя ночь с 28 на 29 апреля если и была с минусом, то только минимальным. Пошёл как обычно в 00:00 на виноградник посмотреть температуру. Она была положительной. Фото ниже.
После такой радостной цифры лёг спокойно спать. Утром, в 6:00 на метео станции было 3,6°С. Значит, скорее всего, на минус температура не уходила.
Моё видение по последним двум годам - 2024 и 2025. Они абсолютно выпадают по своей аномальности. Просто мистика какая то. Как под копирку. В апреле жара стоит как летом, что заставляет всё растительное максимально рвануть со старта в рост. Причем, жара не три - четыре дня, а длительный период. После этого за очень короткий срок, буквально чуть больше суток с жары температура уходит в ночной период на аномальный минус.
Я 25 апреля ушел с виноградника в часа 2 дня из-за того, что просто невыносимо пекло Солнце и было очень жарко. А спустя всего 32 часа в 22:30 26 апреля температура на винограднике ушла уже в минус...
В 2024 году было ещё хуже. Виноградник к 4 мая успел мощнейшим образом стартонуть, побеги на некоторых лозах достигали 20 - 30 см. И так же резко, как в этом году, температура ушла на аномальные минус 7 - 8 градусов. Ладно бы зелень побило, так рукава порвало на большинстве кустов. У меня пол виноградника была укрыта землёй, но держать начавшиеся активно выдвигаться побеги в земле было нереально. Из моей практики, большая часть выдвинувшихся и очень толстых, белых по цвету, земляных побегов не выживает потом.
Какие есть наблюдения по заморозкам?
Приведу Вам ряд своих, практических правил/гипотез, которые сложились у меня в результате многолетних наблюдений за виноградом, попавшим под весенние заморозки. А последние 5 лет - были просто "полигон" для изучения этого нехорошего явления, да ещё и по несколько раз за весну.
Мои наблюдения последних лет однозначно подтверждают правило. В случае весеннего заморозка, при равных условиях, выживаемость зелёных побегов на старых кустах, с мощной корневой системой, существенно выше, чем на молодых кустах, с малым объёмом корневой системы.
Мои наблюдения последних лет однозначно подтверждают правило. В случае весеннего заморозка, при равных условиях, чаще гибнут самые дальние побеги на лозе, как правило последние или предпоследние. Объясняется это явление просто. Из-за полярности самые дальние побеги успевают отрасти больше всего, поэтому, им больше всего мороза и достаётся.
Мои наблюдения последних лет однозначно подтверждают правило. В случае весеннего заморозка, выживаемость зеленых побегов реально зависит от генетики виноградного сорта/формы. Ежегодно, при равных условиях, ряд сортов винограда показывают явно большую выживаемость/сопротивляемость весенним заморозкам, чем остальные. О трёх моих лидерах по выживаемости чуть ниже.
Мои наблюдения последних лет однозначно подтверждают правило, которое известно практически всем виноградарям. В случае весеннего заморозка, максимальную выживаемость показывают не зелёные побеги, а открывающиеся почки. Чем меньше выдвинулась/открылась виноградная почка, тем больше шансов у неё уцелеть при весеннем заморозке. Максимальную же сопротивляемость морозу способны показывать только закрытые почки. У открытых и открывающихся почек морозостойкость уже ниже.
Мои наблюдения последних лет однозначно подтверждают правило. Самый эффективный способ сохранить виноградные кусты от весенних заморозков, не прибегая к укрытию/обогреву/дождеванию и другим финансово затратным способам - сажать сорта винограда, имеющие важнейшую сортовую характеристику - позднее начало вегетации. Часть сотов я уже вам озвучивал - немецкий Монарх и Каберне Кароль. Полный список "тугодумов" постараюсь дать в одной из ближайших статей, на основе практики своего виноградника.
Мои наблюдения последних лет однозначно подтверждают правило. В случае весеннего заморозка, при равных условиях, максимальная гибель зеленых побегов и выдвигающихся почек происходит на совсем молодых кустах - второго и третьего года вегетации. Я связываю это со слабо сформированной корневой системой, которая не способна обеспечить в случае стрессовой/морозной ситуации достаточно быстрое и полноценное питание наверх.
Теперь непосредственно о тех лидерах, которые максимально стойко перенесли прошедшие заморозки.
Фаворит у меня по прежнему остается неукрывной канадец - Вандал Клише / Vandal Cliche
Он ежегодно умудряется эффективно противостоять весенним заморозкам. Единственный раз подвёл в прошлом году, когда было до минус 7,1°С. Сегодня смотрел (у меня три взрослых куста) его потери. Нашёл три погибших побега из
более 50 имеющихся, отросших уже на 2 - 5 см.
Второй фаворит -американец Фронтенак / Frontenac, а точнее всё семейство Фронтенаков - синий, серый (Гри) и белый (Блан). Я не перестаю удивляться этому сорту. При выдающейся морозостойкости в минус 37°С, он ещё и в лидерах по выживаемости в случае весенних заморозков. Особенно порадовал/удивил молодой куст Фронтенак блан, который у меня остался с подвязанными вертикально двумя лозами. Он спокойно пережил два приличных ночных мороза, при этом имея довольно длинные зелёные побеги. Фото ниже.
Я всё же склоняюсь к имеющейся у меня гипотезе, согласно которой, в стрессовой ситуации лоза и естественно все её органы, включая выдвинувшиеся уже зелёные побеги получает снизу, начиная от корневой системы нестандартные питательные вещества. Нестандартность их заключается в содержании определенного набора аминокислот и др. компонентов (биологический антифриз?), которые позволяют тканям растения при небольших морозах избежать кристаллизации влаги в тканях.
Это, конечно, в общем, без научной терминологии и выкладок. Просто, сложно объяснить чем-то другим выживаемость 5 - 7 см. побегов Фронтенак блана в течение морозной ночи с 22:30 до утра, при пиковой температуре минус 4°С.
Третий фаворит весенней гонки за приз лучшего и морозостойкого - сорт Маркетт. Он тоже перенёс две морозные ночи практически без потерь. У меня оба куста Маркетта выведены и внизу и на 2-й этаж, на высоту 2 метра. И там и там всё замечательно, буквально 3 - 4 погибших побега на где-то 50 - 60.
Вне призового зачета, но я себе его тоже отметил - Альпен глоу. Куст молодой, но он тоже умудрился выйти из двух морозных ночей только с потерей одного побега. Явно в генах у него "заполярники".
Постараюсь в ближайших статьях дать информацию по поздно стартующим сортам и по сортам, которые, наоборот, стартуют в сезоне слишком рано. Она, думаю, будет вам полезна.
Подписывайтесь на канал, здесь всегда будет для Вас живая, актуальная информация по виноградарству и виноделию (по нему, правда, давно не писал).
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов