Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам очередной рецепт. На этот раз это будет гречка с овощами. Так же напоминаю, что я снова беру взаимки. Но возьму не больше 10 каналов и только те, которые мне понравятся.
Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам очередной рецепт. На этот раз это будет гречка с овощами. Так же напоминаю, что я снова беру взаимки. Но возьму не больше 10 каналов и только те, которые мне понравятся.
Ингредиенты :
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 1 небольшой баклажан
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1 большой помидор
- 1 зубчик чеснока
- 3 ч.л соли
- Молотый чёрный перец
Способ приготовления :
- Гречку промыть, залить холодной водой
- Насыпать 1 ч.л соли, поставить на медленный огонь в кастрюле под крышкой
- Варить 30 минут до полного впитывания воды
- За 5 минут до готовности крышку снять
- Баклажан помыть, порезать кубиками, присыпать 1 ч.л соли
- Оставить на 5-10 минут
- Затем промыть, дать стечь воде
- Чеснок очистить, измельчить
- Лук очистить, порезать кубиками
- Помидор и перец помыть
- Из перца удалить семена и плодоножку
- Нарезать кубиками
- В глубокую сковороду влить подсолнечное масло
- На среднем огне обжарить баклажаны в течении 10 минут
- Затем добавить лук, чеснок, перец
- Продолжать обжаривать овощи ещё около семи минут
- В последнюю очередь выложить кубики помидора
- Посолить, поперчить
- Тушить еще 10 минут
- Гречку выложить на сковороду у овощам
- Перемешать, тушить еще 15 минут под крышкой