Здравствуйте , здравствуйте , друзья! Ну что,соскучились по мне и моим тарелочкам?💪😃.
Немного отдохнула и с новыми силами и мыслями для вас новая статья.
Предлагаю вам сегодня 5 вариантов салатиков.Калорийность небольшая,пользы много.Впереди майские праздники , думаю это будет актуально .
1. Салат из куриной грудки и грейпфрута
🔸на 100грамм - 99.74 ккал🔸Б/Ж/У - 8.07/5.58/4.43🔸
Ингредиенты:
Грейпфрут (или помело) - 1 шт. (400 г)
Куриная грудка - 150 г
Салат листовой - 100 г
Масло оливковое - 1 ст. л. (10 г)
Орехи кешью - 30 г
Пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г
Соль - 1/4 ч. л.
Приготовление:
Обжарьте куриное филе и нарежьте его (лучше без масла на антипригарной сковороде, или смазав обычную сковороду оливковым маслом с помощью бумажного полотенца). Грейпфрут или помело очистите от кожуры и разберите на дольки, которые очистите от пленок. Крупно нарвите листья салата, а сыр нарежьте тонкими пластинами. Смешайте курицу, салат, помело или грейпфрут, сыр и орехи кешью, добавить оливковое масло и соль. Салат готов!
2.Легкий фитнес-салат с курицей
🔸на 100грамм - 79.64 ккал🔸Б/Ж/У - 7.62/3.49/4.29🔸
Ингредиенты:
Куриное филе 100 г
Морковь 100 г
Перец сладкий 100 г
Чеснок 1 зубчик
Натуральный йогурт 2 ст. л.
Соль, тимьян
Оливковое масло
Приготовление:
Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
В сковороду, смазанную маслом, кладем нашу курицу. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой - так вкуснее.
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем йогуртом, солим и по вкусу добавляем тимьян.
3.Салат из бурого риса с тунцом
🔸на 100грамм - 81.33 ккал🔸Б/Ж/У - 8.07/0.62/11.11🔸
Ингредиенты:
● 50 г бурого риса (в сухом виде)
● 1 баночка тунца в собственном соку (130 г)
● 50 г репчатого лука
● 50 г морковки
● 150 г свежего огурца
Для заправки:
● лимонный сок
● черный перец
● натуральный йогурт 1 ст.л.
Приготовление:
Бурый рис обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета, доливаем воду (что бы она покрывала рис примерно на 0.5-0.7 см).
Таким способом варим рис на медленном огне до готовности (не забываем подливать воду по мере впитывания).
После того как рис готов, поливаем его лимонным соком (1-2 ч. л.), посыпаем черным перчиком, накрываем крышкой, даем остыть.
Лук мелко режем, морковь трем на терке, - обжариваем на сковороде без масла.
Огурец трем на терке или мелко режем.
Смешиваем готовый рис, обжаренные лук с морковкой, свежий огурчик и тунец (мы предварительно промываем его от соли чистой холодной водой), заправляем натуральным йогуртом.
4.Салат с ананасом, кальмаром и яйцом.
🔸на 100грамм - 89.34 ккал🔸Б/Ж/У - 13.28/2.24/3.87🔸
Ингредиенты:
Кальмары 1 кг.,
Яйцо (6 шт). 300 гр.,
Консервированные ананасы 200 гр.,
Консервированная кукуруза 150 гр.,
Лимон (1/4 шт.) 40 гр.,
Приготовление:
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца отварите, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выдавите немного сока.
5. Очень легкий салат на ужин!!!
🔸на 100грамм - 77.65 ккал🔸Б/Ж/У - 10.62/3.22/1.34🔸
Ингредиенты:
пекинская капуста 250гр,
стебель сельдерея 100гр,
сыр 20% 40гр,
масло оливковое 4гр (1 ч.л.),
куриная грудка 200гр,
яйцо вареное в крутую -1шт
зеленый лук 5гр, укроп 2гр, петрушка 2гр
Приготовление:
Измельчите все ингредиенты и заправьте маслом либо нежирным йогуртом со специями (соль+перец+сухие травы). Готово!
Приятного аппетита !
На завтрак яичница моя любимая с грибами -124г.Бутерброд с маслом и форелью.Цикорий с молоком.
На перекус кофе с молоком -200 г
Бутерброд с овощами и творожным сыром.
Хлеб 🍞 с отрубями -22 г.Творожный сыр-12 г.Салат листовой.Перец.
На обед сельдь под шубой -135 г.Корюшка запечённая -56 г
На второй перекус банан 🍌.
На ужин салат из овощей,авакадо, зелени -116 г. Котлеты из куриной грудки -112 г
Ну вот такие дела ,такие тарелочки .
До новых встреч . Ваша Светлана ♥️.