Итак, какао.
Тёплая кружка счастья. Аромат, мгновенно переносящий в беззаботное детство, где "усы" в шоколаде были нормой, а заботы — чем-то скучным и где-то очень далеко.
Неудивительно, что однажды, глядя на своего крошечного карапуза, хочется воскликнуть: «А не пора ли и тебе попробовать это чудо?»
И тут начинается тревожный родительский ресёрч.
Какао: польза или вред?
Новость номер один: какао — это не только вкусно, но и очень даже полезно.
В нём полно витаминов группы B и разных нужных минералов вроде магния, железа и кальция (читай: волосы блестят, зубы крепкие, а настроение как после выходных).
Есть, конечно, кофеин — да, тот самый. Но в натуральном какао его смешные крохи, настолько микроскопические, что, честно говоря, беспокоиться особо не о чем.
Главное — не устраивать младенцу марафон на скорость поедания какао-порошка, а добавлять его в крошечных количествах. Например, в кашу. Или в оладьи. Или в сырнички. О, сырнички...
Когда можно давать какао малышам?
Хорошая новость: строгого запрета нет.
То есть да, с прикормом можно тихонько начать экспериментировать, добавляя чуть-чуть какао в обычные блюда.
Но! Очень важные два «но»:
- Какао должно быть чистым, без сахара и всяких ароматизаторов «ваниль-лесной-орех-девичий-вздох».
- И не надо варить полноценные какао-напитки на молоке для малышей.
До года молочные коктейли — это вообще не тема. А после года — не больше полулитра молока в день.
Так что лучше скромно и аккуратно подмешивать какао туда, где его ожидаешь меньше всего: в каши, оладьи, печеньки.
А если вдруг какао нельзя?
Не паниковать! Есть волшебный спасатель — порошок из рожкового дерева.
На вкус он напоминает сладкий какао без всяких подозрительных примесей и кофеина. Прекрасно дружит с кашами, десертами и всем, что делает жизнь вкуснее.
Как выбрать нормальный какао-порошок
Главное правило: чем короче состав, тем лучше.
Идеальный вариант: на упаковке написано просто "какао-порошок", и ничего больше.
Если же в составе видишь сахар, ароматизаторы или что-то со словом «экстракт» — быстро кладёшь обратно на полку и идёшь дальше, гордо сверкая осведомлённостью.
Несколько идей для детских лакомств с какао
1. Какао-шарики для маленьких супергероев
Ингредиенты: фасоль, миндальная паста, какао, хлопья, финиковая пудра, кунжут, малина.
Способ приготовления: смешать, скатать шарики, обвалять в чём душе угодно. Быстро, весело, очень Instagram-совместимо.
2. Оладушки с какао
Ингредиенты: смесь злаков, какао, яйцо, молоко или растительный напиток, финиковая пудра.
Способ приготовления: всё перемешать, испечь на сухой сковороде и стараться не съесть всё самой до подачи на стол.
3. Домашнее "какао на финиках"
Ингредиенты: какао, финиковая пудра, молоко или альтернатива, капля корицы.
Способ приготовления: смешать, нагреть до лёгкой пенки, налить в любимую кружку и устроиться поудобнее.
Маленькие итоги
Какао — штука классная.
С ним всё упирается в качество, умеренность и внимательное отношение к малышу.
Добавляй по чуть-чуть, наблюдай за реакцией, и, кто знает, возможно, для вашего ребёнка чашка ароматного какао тоже однажды станет символом тепла, радости и маминой заботы.
Источник: https://www.helpa.pl/blog-parentingowy/kakao-dla-dzieci-od-kiedy-mozna-kakao-dla-niemowlaka
ребенок #УчимсяЕсть #РодителиДетей #развитиеребенка #кормление #питаниеребенка #ЗдоровоеПитание #ЗдоровыеДети #ДетскоеПитание #кормлениеребенка #детскиерецепты #ДетскаяБезопасность #прикорм #здоровьеребенка #рецепты #детскиерецепты #первыйприкорм #сон #путешевствия