Худеем вкусно. День 3: Пять перекусов перед сном — без угрызений совести

Продолжаем неделю "Худеем вкусно"!

Основная проблема у меня (да и у многих) - это вечерний аппетит. Вечером вдруг дико хочется чего-то вкусненького. А потом начинаются угрызения совести. Но оказывается, есть целая куча вариантов, которые не только не вредят фигуре, но и помогают худеть!

Сегодня покажу 5 спасительных перекусов, которые спасают от ночных набегов на шоколадки и печенюшки. Все — ниже 150 ккал, готовятся за 5 минут и реально вкусные. Проверено на себе и муже (а он у меня главный критик!).

1. Творожное мороженое с какао

Твороджное мороженое без сахара

20 ккал, Б-15г, Ж-2г, У-10г

Почему это гениально: По вкусу — как пломбир, но без сахара и сливок. А еще его можно сделать прямо сейчас — никакой морозилки на ночь!

Что нужно:

• 100 г мягкого творога (0%)
• ½ банана (лучше спелого — он слаще)
• 1 ч.л. какао
• 1-2 ст.л. молока (если нужно разбавить)

Как делать:

1. Всё закинуть в блендер (или просто размять вилкой, если лень мыть технику).
2. Если хочется холодного — ставим в морозилку на 30 минут.
3. Посыпать сверху какао или кокосовой стружкой.

Секретик: Если нет банана, можно добавить 1 финик (предварительно размочить в горячей воде).

2. Яичные маффины с овощами

Яичные маффины

130 ккал, Б-11г, Ж-7г, У-5г

Почему беру их: Удобно приготовить с вечера на 2-3 дня, просто разогреть, отлично утоляют голод.

Ингредиенты (на 4 шт.):

• 3 яйца
• 50 г кабачка
• 50 г цветной капусты
• 2 ст.л. нежирного молока
• Соль, перец

Процесс:

1. Овощи мелко нарезать (кабачок — кубиками, капусту — соцветиями).
2. Взбиваем яйца с молоком, добавляем овощи.
3. Разлить по силиконовым формочкам (можно смазать каплей масла).
4. Выпекаем 5-10 минут при 180°C.

Вариант: Можно добавить 20 г нежирного сыра сверху (+30 ккал).

3. Морковные чипсы в духовке

Морковные чипсы

90 ккал, Б-2г, Ж-0г, У-18г

Для тех, кто любит хрустеть: Эти чипсы не жареные, а значит, не такие калорийные, как магазинные.

Что нужно:

• 1 крупная морковь
• 1 ч.л. оливкового масла
• Соль, паприка, другие специи

Как сделать:

1. Морковь нарезать очень тонко (можно овощечисткой).
2. Смешиваем с маслом и специи.
3. Разожить на пергаменте, поставить в духовку на 20 минут при 180°C.

Лайфхак: Если нет времени ждать — можно просто натереть морковь и посыпать ее солью. Будет не так хрустяще, зато мгновенно!

4. Роллы из огурца с творогом

Творожные ролы с огурцом

80 ккал, Б-8г, Ж-2г, У-5г

Когда хочется чего-то свежего и хрустящего:

Ингредиенты:

• 1 огурец (длинный)
• 50 г творога (0%)
• Укроп, чеснок, соль

Сборка:

1. Огурец нарезать вдоль тонкими полосками (овощечисткой или ножом).
2. Творог смешать с укропом и чесноком.
3. Намазать на огуречные полоски, свернуть рулетиками.

Совет: Можно добавить кусочек слабосоленой семги — будет как мини-суши (+30 ккал).

5. Горячий какао с корицей

Какао с корицей

60 ккал, Б-4г, Ж-2г, У-6г

Для сладкоежек: Иногда просто хочется вкуса, а не еды.

Рецепт:

• 1 ч.л. какао
• 150 мл молока (1,5%)
• Корица, стевия (или немного меда)

Как готовить:

1. Какао смешиваем с каплей горячей воды (чтобы не было комков).
2. Добавляем молоко, подогреваем не до кипения.
3. Кладём подсластитель и корицу.

Почему это работает: Теплое какао с молоком успокаивает нервы (а ведь часто мы едим вечером именно от стресса!).

Почему нельзя совсем отказываться от вечерних перекусов?

1. Голодный сон — это плохое качество отдыха (проверено: просыпаешься разбитым).
2. Утром велик риск переесть за завтраком.
3. Обмен веществ замедляется, если организм думает, что его морят голодом.

Мой опыт: Когда я начала есть эти перекусы, вечерняя тяга к сладкому уменьшилась в 2 раза!

Что делать, если хочется именно сладкого?

• Съесть квадратик горького шоколада (85% какао) — 50 ккал.
• Чай с ложкой меда — 60 ккал.
• Запеченное яблоко с корицей — 80 ккал.

Главное — не запрещать, а контролировать.

Итог дня:

Теперь у вас есть 5 рабочих вариантов, если перед сном «сосет под ложечкой»:
✅ Сладкое (мороженое, какао)
✅ Соленое (чипсы, роллы)
✅ Сытное (яичные маффины)

Какой вариант вам ближе? А может, у вас есть свой секретный перекус? Делитесь в комментариях — попробуем и ваш вариант!

(Завтра поговорим про десерты без сахара — будет вкусно, честно!)

P.S. Если вдруг сорвались и съели лишнего — не корите себя! Завтра новый день, и мы продолжим худеть вкусно 😉.

Плей-лист по дням: