Приготовим легкий и освежающий салат “Белоснежка”, который идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой! Для начала подготовим ингредиенты: 250 г куриного филе отвариваем или запекаем до готовности, затем остужаем и нарезаем кубиками. 3 вареных яичных белка нарезаем кубиками. 150 г пекинской капусты тонко шинкуем. 170 г брынзы нарезаем небольшими кубиками. В глубокой миске смешиваем пекинскую капусту, куриное филе, яичные белки и брынзу. Готовим соус: в небольшой миске смешиваем 3 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку горчицы, 1 измельченный зубчик чеснока и 1 столовую ложку лимонного сока. Добавляем соль по желанию. Тщательно перемешиваем соус до однородной консистенции. Заправляем салат приготовленным соусом и аккуратно перемешиваем. Салат “Белоснежка” готов! Подаем салат сразу после приготовления, чтобы капуста оставалась хрустящей. По желанию салат можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита! Этот салат получается очень легким, вкусным и питательным, а его приготовление не займет много времени. Он отлично подойдет для обеда, ужина или перекуса.
